Около 150 миллионов лет назад там, где возвышается Ай-Петри, плескалось тёплое и чистое мелкое море, изобилующее кораллами. Появление каждого маленького полипа означало расширение колонии, молодые кораллы росли и жили на останках уже погибших, так постепенно росли рифы, достигшие за миллионы лет воистину гигантских размеров. Они давали приют и пищу множеству живых существ – морским звёздам и ежам, моллюскам, червям, рыбам. «Коралловые постройки при постоянном положении дна моря не могут быть мощнее нескольких десятков метров. Но рифовые известняки Ай-Петри уходят вглубь на 600 м! – отмечается в книге Владимира Лебединского и Людмилы Кириченко «Крым – музей под открытым небом». – Следовательно, дно позднеюрского моря медленно опускалось, а нараставшие с той же скоростью кораллы все время оказывались в благоприятных для роста условиях. Так возник мощный коралловый риф. На рисунке обрыва Главной гряды видно, как рифовые известняки Ай-Петри сменяются к северо-западу слоистыми известняками