Праздничное меню на день рождения: беспроигрышные идеи
Составление меню стало для меня настоящим хобби. Я люблю экспериментировать с рецептами, подбирать сочетания ингредиентов и создавать вкусные блюда, которые радуют моих близких.
Не удивительно, что мои братья, сёстры, родственники и даже коллеги на работе часто просят меня помочь с составлением меню на различные праздники, особенно на дни рождения.
Сегодня я хочу поделиться с вами своим праздничным меню для дня рождения. Я собрала беспроигрышные идеи, которые подойдут для любого случая. Надеюсь, они вдохновят вас на создание незабываемого стола!
🟢Закуски
Легкие и аппетитные канапе, отличный старт для любого праздника⤵️⤵️⤵️
Просто нарежьте сыр на небольшие кусочки, сложите колбасу и добавьте оливки или помидоры черри и насадите на шпажки.
Или такие, простые и вполне с доступных продуктов.
Хлеб, любой белый или тёмный, нарезаю на маленькие кубики. Также можно свернуть колбасу и сверху добавить корнишон.
Готово!
Такая закуска, всегда говорю, хороша под горячительную рюмочку⤵️⤵️⤵️
Здесь намазка с вкусным ингредиентом, лёгкая и сочная.
Тарталетки сейчас тоже в тренде⤵️⤵️⤵️
Тарталетки, не только вкусное, но и очень элегантное блюдо, которое может стать настоящим украшением любого праздничного стола. Если вы планируете мероприятие, будь, то день рождения, свадьба, корпоратив или просто дружеская встреча, добавление тарталеток в меню станет отличным решением.
Их разнообразие начинок, легкость в приготовлении и привлекательный внешний вид сделают ваш праздник незабываемым. Не упустите возможность порадовать своих гостей изысканными закусками, которые будут не только вкусными, но и красивыми!
Все эти закуски на праздничном столе съедаются в первую очередь. Просто и вкусно.
Можно поставить закусочную тарелку⤵️⤵️⤵️
Фантазируйте, всегда приятно увидеть на праздничном столе, аппетитно красивые блюда.
А также рыбную тарелку⤵️⤵️⤵️
Всё намного проще, чем кажется.
А также варианты закусок можно посмотреть здесь👇👇👇
🟢Хлеб на стол давно уже не ставлю
‘’Блатной’’ бутерброд⤵️⤵️⤵️
Приготовить эту закуску очень просто, и вам понадобятся всего несколько ингредиентов:
- Хлеб (обычная булка или батон)
- Плавленый сыр (в упаковке или в банках)
- Шпроты, килька в томатном соусе или в масле
- Масло растительное для жарки.
🥪Бутерброд с икрой трески⤵️⤵️⤵️
хлеб;
яйцо варёное;
чеснок;
сырок плавленый;
майонез;
зелень петрушки по вкусу.
🥪Бутерброд осенний с баклажаном⤵️⤵️⤵️
Аппетитные и свежие овощи на хлебе — прекрасное сочетание для легкой закуски.
хлеб;
баклажан;
помидор;
масло подсолнечное для жарки баклажан;
зелень лука и укропа по вкусу;
чеснок;
13 специй/Маласянь/ или свои любимые приправы;
творожный сыр.
🟢Салаты
‘’Амурский’’⤵️⤵️⤵️
Прост в приготовлении, сочный, лёгкий и вкусный. Нарезаю всё по-крупному, нам так больше нравится.
Рецепт приготовления смотрите здесь👇👇👇
Салат "Потрясающий"⤵️⤵️⤵️
Нам понадобится:
- баклажан - 400 грамм;
- помидоров черри 8-10 штуки;
- яйца - 3 штуки;
- сыр твердых сортов - 80 грамм;
- зелень укропа и лука по вкусу;
- 2-3 зубчика чеснока;
- сметана - 3 столовые ложки;
- 1-2 столовые ложки оливкового масла, для жарки;
- соль по вкусу.
Самый ходовой на любом застолье "Оливье"⤵️⤵️⤵️
- Морковь 1 шт средняя;
- картофель 2 шт средний;
- яйцо варёное 4 шт;
- колбаса вареная 0.250 грамм;
- зеленый горошек 0.300 грамм
- лук зелёный по вкусу;
- каперсы 2 столовые ложки;
- огурчик корнишон 0.250 грамм;
- соль, перец и майонез по вкусу.
🟢Горячие блюда
Вкусные фаршированные шампиньоны⤵️⤵️⤵️
Наши ингредиенты, для вкуснятины:
- 1 кг. крупных свежих шампиньонов;
- 3 шт. крупный картофель;
- 80 грамм сливочного масла;
- соль по вкусу;
- 5 грамм сухой чеснок;
- 2 грамма перец чёрный молотый;
- 200 грамм фарш куриный;
- зелень лука, петрушки и укропа по вкусу;
- майонез - 80 грамм;
- 100 грамм сыр, можно любой;
- подсолнечное масло для смазывания формы.
Курочка гриль⤵️⤵️⤵️
Мы часто готовим на праздники курицу, по-разному.
Курочка на гриле, классическое блюдо, которое идеально подходит для семейных ужинов или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Её приготовление не только просто, но и позволяет сохранить все ароматы и соки мяса. Она станет настоящим хитом на вашем столе.
Понадобится:
• 1,5 - 2 кг курицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка паприки (можно использовать сладкую или копченую)
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• Соль и черный перец по вкусу
• Лимон (по желанию)
В глубокой миске смешиваю оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, паприку, орегано, соль и черный перец. Хорошо перемешиваю все ингредиенты до получения однородной массы. Опускаю курицу в маринад, тщательно обмазываю каждый кусочек. Накрываю миску пленкой или крышкой и оставляю мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут (лучше на 2-3 часа, а еще лучше — на ночь).
Ставлю в горячую духовки при 180 градусов на 1 час. Смотрим пока курочка не станет золотистым и полностью прожарится. Чтобы проверить готовность, проколите мясо ножом сок должен быть прозрачным. Если вы любите кислинку, за 2-3 минуты до окончания готовки можно добавить на гриль лимонные дольки. Они придадут блюду особый аромат и свежесть.
Картошечка Гратен⤵️⤵️⤵️
- 4-5 средних картофелин;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 стакан сыра (можно использовать твердый сыр или сыр с плесенью);
- 1 стакан молока или сливок;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу;
- сухие травы (по желанию, например, тимьян или розмарин).
Вот такое праздничное меню я подготовила для вас на день рождения!
Надеюсь, мои идеи вдохновят вас на создание незабываемого стола для ваших близких. Не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое!