Проверка! В популярных колбасах и сосисках России нашли канцероген: почему это может привести к раку

Аналогичные опасные вещества были выявлены в продукции таких марок, как «Вязанка», «Великолукский комбинат» и «Ядрёны копоти». В сосисках этих производителей эксперты нашли запрещённый фермент, который может вызвать проблемы с иммунитетом и кишечником. Россельхознадзор уже проводил расследование и обнаружил клей в сосисках от этого производителя ранее.

В различных продуктах, в том числе сосисках и твороге, обнаружены опасные добавки — микробная трансглютаминаза, также известная как «мясной клей». Например, куриные сосиски, производимые ЗАО «Стародворские колбасы» во Владимирской области, под торговыми марками «Вязанка» и «Стародворье», а также сардельки и шпикачки от того же производителя, содержат этот запрещённый фермент.
Также «мясной клей» был найден в индейковых сосисках производства ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» из Пензы, с торговыми марками «Знать» и «Колбасы от Макарова». Особое беспокойство вызывает присутствие опасного вещества в детских сосисках от ОАО «Великолукский мясокомбинат», расположенного в Псковской области.

После выявления нарушений Россельхознадзор передал информацию в Роспотребнадзор, а в отношении указанных производителей введён лабораторный контроль.

Однако это не единственный случай. Микробный трансглютаминаз был также обнаружен в твороге, произведённом ООО «Алтайская буренка», где его добавляют для увеличения выходов и улучшения товарных качеств за счёт сохранения влаги и белков. Такое использование фермента запрещено в странах ЕАЭС.
Кроме того, эксперты обнаружили фальсификацию растительными жирами плавленого сыра от ООО «7 Утра» в Воронежской области и нарушения в молоке, произведённом ООО «Саратовский молочный комбинат».

Ранее писали: Пустые витрины и долги: как кредитная политика Центробанка убивает торговые центры Одновременно банки начинают уведомлять собственников ТЦ о значительном повышении платежей по кредитным обязательствам. Такая комбинация факторов создаёт серьёзные риски для устойчивости торговой недвижимости по всей стране.

Ранее писали: Рубль сдает позиции! Центробанк РФ успокаивает, но ситуация тревожная: что подорожает в первую очередь Подорожают услуги с импортной составляющей— строительство, ремонт техники, комплектующие.
Снижение курса рубля создаёт предпосылки для ускорения инфляции и роста цен в ближайшие месяцы.


Ранее писали: Евро и доллар взлетели: что повлияло? Стоит ли паниковать? Примечательно, что на утро 22 ноября на валютном рынке Форекс наблюдается заметное удорожание иностранных валют. Курс доллара преодолел 103 рубля, евро поднялся до 108 рублей, а китайский юань - до 14 рублей.