Открытие прачечной при заведении общественного питания требует тщательного выбора машин, так как от этого зависит не только качество обслуживания, но и эффективность работы всего заведения. Рестораны обрабатывают большие объемы белья, включая скатерти, салфетки, униформу персонала и другие текстильные изделия. Рассмотрим, какое оборудование лучше всего подходит для этих целей.
1. Стиральные машины
Для ресторанов рекомендуется использовать промышленные стиральные машины с высокой производительностью. Они должны обладать следующими характеристиками:
Загрузка: выбирайте машины с загрузкой от 10 до 30 кг, в зависимости от объема белья. Лучше установить несколько машин с меньшей загрузкой, чтобы можно было одновременно стирать разные типы тканей.
Энергоэффективность: обратите внимание на модели с высоким классом энергоэффективности для снижения затрат на электроэнергию и воду.
Автоматизация: машины с автоматическим управлением помогут оптимизировать процесс стирки и снизить трудозатраты.
2. Сушильные машины
Производительность: выбирайте сушильные машины с высокой производительностью (эффективность стирки и отжима класса А и В, скорость отжима от 1000 до 1600 оборотов в минуту, высокий класс энергопотребления), чтобы быстро обрабатывать большие объемы белья.
Тип управления: рассмотрите модели с автоматическим управлением и функцией реверса, что поможет избежать образования комков из ткани.
Энергоэффективность: как и в случае со стиральными машинами, выбирайте энергосберегающие модели.
3. Гладильное оборудование
Для ресторанов важно не только постирать, но и погладить бельё:
Гладильные каландры: они идеально подходят для обработки больших объемов прямого белья, такого как скатерти и простыни. Каландры могут одновременно гладить и сушить, что экономит время.
Гладильные прессы: используются для обработки фасонного белья (например, униформы). Они обеспечивают качественную глажку и позволяют быстро обрабатывать большие партии.
Гладильные столы: для небольших объемов или специфических предметов гардероба (например, рубашек) подойдут гладильные столы с вакуумными присосками.
4. Дополнительное оборудование
Не забудьте о вспомогательном оборудовании:
Тележки: удобны для транспортировки грязного и чистого белья между различными этапами обработки.
Стеллажи для хранения: необходимы для организации пространства и удобного хранения выстиранного и выглаженного белья.
Парогенераторы: помогают в процессе глажки и могут использоваться для дезинфекции тканей.
Правильный выбор оборудования для прачечной в ресторане — залог эффективной работы заведения и высокого качества обслуживания клиентов. Инвестиции в профессиональную технику помогут вам оптимизировать процессы и повысить уровень сервиса! Проверьте это сами вместе с оборудованием от Santas Professional: https://clck.ru/3Ejk2d.