У моего любимого мужа день рождения, и мы с сыном решили сделать ему торт 'Пломбир' без выпечки! 💚 Это простое и быстрое в приготовлении угощение, которое всегда радует своим вкусом. Надеюсь, он приятно удивится!
Ингредиенты:
На коржи:
▫️Сл.масло 150 гр
▫️мука 300 гр
▫️Сахар 60гр
На крем:
▫️Яйца 2шт
▫️Сахар 150гр
▫️Ванильный сахар пакетик
▫️Крахмал 2 ст.л
▫️Сметана 600гр
▫️Сл.масло 60гр
Я делала все х2, немного осталось, замешала себе пироженку)
Приготовление:
Коржи:
Смешайте все ингредиенты и обжаривайте на сухой сковороде до появления золотистой корочки, регулярно помешивая. В результате получится крошка.
Крем:
Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, и почти сразу добавьте сметану. Варите до загустения, а в конце добавьте масло.
Теперь, после того, как все остыло, собираем десерт. Укладываем слой крошки, затем слой крема. У меня получилось 4 коржа. Последний слой крошки посыпьте сверху (бока я тоже обмазала кремом, после ночи в холодильнике, и посыпала крошкой).
Поставьте десерт в холодильник на 3 часа, у меня ночь стоял, и он готов к подаче (в оригинальном рецепте также указано оставить его на час в морозильнике, но я этого не делала). В результате получается очень сладкий десерт.
Украсила сверху покупными конфетами в виде пельменей. И подарили мужу ☺️