А главное зачем?
Хотите ворваться в гастрономию по мясной дороге?
Да какие проблемы, начинайте.
Тянет на морюшко?
На здоровье. Тянитесь.
Самое главное это постоянная практика и любовь к процессу. Это важно.
В век высоких технологий нет проблем в пошаговых рецептах, но они не дадут души Вашему блюду. Яркий окрас вашим творениям даст только личный опыт. Не скрою, скрипя сердцем я буду делиться с Вами своими секретами, на поиски которых ушел десяток лет.
Так зачем же, тебе, мужику готовить??
С начала появления человеков готовка была процессом физически тяжелым. Мясо надо было догнать, победить, разделать, засушить остатки, ибо с холодильниками как-то не очень, а на свежину сделать огонь и приготовить. Приготовление пищи это исконно мужской процесс.
К тому же, если Вы, закроете первую ступень пирамиды Маслоу для своей женщины, Вы удивитесь, какая она может быть с лучшей своей стороны. Так что берем топор и на кухню. Жду Вас там