1. Тофу "Скрэмбл" с овощами:
✅Ингредиенты:
- 200 г твердого тофу (изотофу)
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 2 зеленых лука, нарезанных кружками
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
🚩Инструкции:
1. Нарежьте тофу на кусочки и промойте их в холодной воде.
2. Разогрейте кунжутное масло на сковороде и добавьте нашинкованную морковь и перец. Пассеруйте овощи на среднем огне около 5 минут.
3. Добавьте твердый тофу, соевый соус и говяжий бульон. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не прогреются.
4. Поперчите и посолите по вкусу.
5. Подавайте тофу "Скрэмбл" с нашинкованным зеленым луком.
✨ ✨ ✨
2. Овсянка с фруктами и миндалем:
✅Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- 2 стакана воды
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1 банан, нарезанный колечками
- 2 столовые ложки изрубленного миндаля
- 1 столовая ложка меда
🚩Инструкции:
1. Смешайте овсянку и воду в кастрюле и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите овсянку на медленном огне около 5-7 минут, пока не загустеет.
2. Добавьте нашинкованные фрукты и готовьте еще 2 минуты.
3. Переложите овсянку в миску и посыпьте сверху изрубленным миндалем.
4. Полейте завтрак деликатным медовым соусом.
✨ ✨ ✨
3. Яичные пирожки с овощами:
✅Ингредиенты:
- 4 лепешки манты
- 4 яйца
- 1 куриный бульонный куб
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный кольцами
- 2 столовые ложки растительного масла
🚩Инструкции:
1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте морковь и перцы до мягкости.
2. Положите манты на сковороду и обжарьте до золотистости со всех сторон. Убедитесь, что манты полностью прожарены внутри.
3. Переложите манты на тарелку и посыпьте кубиком куриного бульона.
4. Разбейте яйца в центр каждого манта и посыпьте соль.
5. Покройте сковороду крышкой и готовьте небольшие яичные пирожки на среднем огне до разгрузки (примерно 3-4 минуты).
6. Подавайте горячие яичные пирожки с овощами на завтрак.
