Ещё один ресторан, который я хотела посетить. Почему? Шеф Маруся достаточно известный шеф-повар, специализирующийся на грузинской кухне. Зашла без брони. Люди вроде и были, но не так уж и много. Обслуживание очень вежливое, сразу чувствуется, что это всё таки ресторан. Интерьер. Скорее к классике, но красиво, уютно. И уже Новый год. Очень много фотографий самой Маруси. Еда. Честно, ожидала "ах", а получилось добротно вкусно, к сожалению без "аха". Суп с мини хинкалями. Вкусно. При этом по большому счёту это бульон, специи и травы. Но бульон наваристый, специй достаточно, плюс свежие травы. Добиться такого вкуса у бульона при таком раскладе довольно таки сложно. Сами хинкальки так же вкусны. За суп однозначно пять. Кучмачи. По простому - говяжьи потроха. Честно, я субпродукты люблю и ем без вопросов. Здесь сами субпродукты вкусные, мягкие. Но вот мне не хватило вкуса специй или трав, что для кухни Закавказья явно странно. Так что четыре с плюсом. Кофе. При любом выборе у меня
#АннушкаИзРязани Санкт-Петербург День четвёртый Шеф Маруся и Ко
28 ноября 202428 ноя 2024
105
1 мин