Раз пеку не первый раз и вы спрашиваете рецепт, в этот раз я постаралась запомнить, что положила и сейчас опишу, но это все по наитию.
🥠Рецепт печенья из рассола
Кружка 350мл. Рассола от домашних огурцов (или что там у вас в солениях есть)
5 ст.л. сахара или больше, как любите
0.5 стакана растительного масла
200мл. Сметаны (в прошлый раз и без неё все получилось, в этот раз просто добавила, раз была)
А дальше мука. Вот её, сколько тесто возьмёт. У меня было сколько-то рисовой муки ( пол стакана примерно, можно без нее) А остальное пшеничная мука, столько, чтоб можно было собрать тесто в руки и убрать в пакет) не крутое, но и не жидкое тесто.
С мукой разрыхлителя добавьте.
Положите готовое тесто на час в холодильник.
Через час включаем духовку на 180 градусов и лепим печенье.
По прошлому разу я отметила, что вкуснее колобашками, а не сплюснутыми делать.
Чтоб руки к тесту не прилипали, я смачиваю их в холодной воде.
У меня был кунжут, Макала верхушки в семена.
Тон печеньям кунжут задал своим вкусом. А сахарная пудра всегда плюс 100500 к рецепту)))
Печенье рассольное, затяжное, во рту не тает, но съедается быстро)
Как мне показалось, сметана печенки забелила, в целом можно добавлять в тесто всякое, что под руки попалось - изюм, семечки, какао, как @tajga Женя, главное любовь не забыть (и сахарную пудру)))
Приятного аппетита!