Сложно себе представить Мэрилин Монро на кухне, однако, даже она имела парочку своих фирменных рецептов. К примеру: универсальная начинка, которую можно использовать для фарширования птицы или приготовления запеканок. Она состоит из довольно обширного списка ингредиентов, включая хлеб на закваске, говяжий фарш, печень индейки, изюм, сваренные вкрутую яйца, три вида орехов, сыр пармезан, не говоря уже о множестве приправ.
По легенде, Мэрилин Монро, нацарапала этот рецепт на тетрадном листе.
Итак, к рецепту:
Монро пишет, что хлеб нужно измельчить, овощи и вареные яйца нарезать, а жареный фарш и запеченную печень разбить на кусочки одинакового размера, чтобы все вкусы ощущались отдельно и не перемешивались. Хлеб лучше предварительно замочить в курином или овощном бульоне для более насыщенного вкуса. Монро использовала эту начинку, чтобы нафаршировать индейку или курицу, которые затем отправлялись в духовку.