Рецепт пришёл ко мне летом и вошёл в один из любимых.
Почему?
Продукты в нём самые простые и всегда есть в холодильнике.
Рецепт:
-мука 230 гр.
-щепотка соли
-130 гр. сахара (я делаю 100-не люблю сладкое)
-разрыхлитель 10 гр.
-масло растительное 100 мл.
-яйцо 2 шт.
-молоко 100 мл. (я делаю в 2а раза больше-тесто должно быть как не густая сметана, иначе он будет не пышный, а жёсткий)
Вот это всё сложить и перемешать,и вылить на смазанную маслом сковороду, НО не маленького диаметра.
Кусочками (маленькой ложечкой) беру джем или какое-то варенье и выкладываю хаотично сверху. Это можно не делать если вы не сладкоежка-внучка сказала, что с джемом слишком сладко.
Сверху посыпаем крошкой.
Рецепт крошки:
-сахар 3и ст. л.
-мука 3и ст. л.
сливочное масло из морозилки натирает на крупной тёрке 80гр. Перемешиваем эту массу и посыпаем сверху пирога.фото
Её получается много и я сейчас делю её на 2а раза-половину убираю в морозилку и использую в следующий раз. А эту половинку посыпаем поверх пирога.
В моей духовке он печётся при температуре 180 градусов 30 минут.
У соседки видимо духовка послабее-печёт 45 минут.
На этом всё. Приятного аппетита 👋
