На премии RWA (Russian Wine Awards), которая прошла в Москве, сразу два волгоградских заведения — «12» и The Atelier — были удостоены наград, подтвердив высокий уровень местной ресторанной культуры.
Ресторан «12» стал обладателем трех звезд в номинации «Лучшая оригинальная карта», продемонстрировав исключительный подбор вин из различных регионов мира. Заведение также получило высшую награду — три звезды — в категории «Лучшая классическая карта».
Ресторан The Atelier удостоился двух звезд за «Лучшее предложение российских вин». В категории «Лучшая классическая карта» ресторан также был отмечен тремя звездами.
Чтобы претендовать на звание «Лучшая классическая карта», заведения, относящиеся к категории «А», должны предлагать своим клиентам более 150 наименований вин. В свою очередь, для получения номинации «Лучшая оригинальная карта» необходимо иметь в меню от 20 до 100 вин, представляющих ключевые винодельческие страны и их регионы.
В 2024 году в конкурсе приняли участие более 400 ресторанов из России и стран СНГ.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали о том, что бывший мэр города выступил с предложением популяризировать русскую кухню в Волгограде.
Прощай, атмосфера СССР? Культовый ресторан продают в Волгограде за 25 млн рублей
Ресторан «Казан-мангал» выставили на продажу в центре Волгограда
Раскрыта цена самого дорогого ресторанного завтрака в России