Гриссини – хрустящие, в меру солёные и очень вкусные хлебные палочки! Итальянский рецепт, который сможет приготовить каждый. Такая закуска идеально подойдёт к любому супу или салату. Попробуйте!
Друзья, буду благодарен вам за помощь в развитии моего канала:
Ингредиенты:
- Мука – 500 гр.
- Дрожжи – 8-11 гр.
- Оливковое масло – 6 столовых ложек
- Сахар
- Соль
- Кунжут
В кружку высыпаем сухие быстродействующие дрожжи, добавляем к ним 2-3 столовые ложки тёплой воды и щепотку сахара и оставляем их в таком состоянии минут на 15.
Тем временем высыпаем муку в миску и добавляем по краям две чайных ложки соли и одну чайную сахара. Выливаем 6 столовых ложек оливкового масла, а в центр добавляем наши дрожжи. Заливаем стаканом тёплой воды, размешиваем и начинаем месить тесто минут 5-10, пока оно не станет эластичным. Перекладываем тесто в новую ёмкость, накрываем влажной салфеткой, чтобы оно не высыхало, и даём ему постоять час-полтора: оно должно увеличиться примерно вдвое.
Раскатываем тесто толщиной около 1 см и нарезаем узкими полосками, посыпаем сверху кунжутом или орехами, выкладываем на противень и отправляем в печь на 15 минут при 200 градусах. Даём остыть, и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Более подробно и наглядно смотрите этот рецепт в коротком видеоролике:
Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на мой канал – впереди ещё много вкусных и простых рецептов!