Фермеры подтвердили существенный рост цен на сырое молоко в этом году, однако опровергли обвинения переработчиков в том, что на этом фоне они получают сверхприбыли до 50%. 40 рублей за килограмм — именно по такой цене продают аграрии молоко, рассказал глава красноярской компании и депутат краевого парламента Борис Мельниченко. Схожую цифру в 42–44 рубля называли и свердловские участники рынка. Однако депутат-аграрий подчеркнул, что «молоко не подорожало, а только вернулось к своей реальной цене».
«Полтора года назад ценник был такой же, как сейчас, а прошлым летом в крае возник большой профицит молока. И цена сырого молока упала с 40 до 24 рублей. Мы, производители, были вынуждены распродавать сырое молоко по такой цене везде и всюду, по другим регионам, лишь бы оно не пропало. Мы просто рухнули в доходах, практически на 40%», — цитирует агрария портал NGS24.
На фоне низких цен поголовье сократили, в результате в текущем году стал ощущаться дефицит сырья. По словам Мельниченко, чтобы достичь рентабельности, сырое молоко должно стоить 70 рублей.
«По молоку: в 2005 году топливо стоило 10 рублей, а молоко — 8,5 рубля. Почти литр в литр. В 2015 году молоко стоило 22 рубля, а топливо — уже 31 рубль, то есть в полтора раза больше. Сегодня литр сырого молоко стоит 36 рублей, а топливо — 72», — аргументировал он.
Опрошенные журналистами представители сельхозпроизводителей называют комплекс факторов, способствовавших росту цен на молочные продукты: подорожание минеральных удобрений, зерна и, как следствие, кормов для скота; увеличение затрат на технику, ГСМ, семена и зарплаты сотрудникам; рост цен на упаковку и другие материалы для переработчиков; высокие ставки по кредитам и недостаточную господдержку АПК. Все это в совокупности приводит к увеличению себестоимости производства молока и вынуждает производителей поднимать цены, чтобы сохранить рентабельность.