Хрустящие наггетсы для детей: полезный вариант из духовки

Эти наггетсы из духовки сохраняют свою аппетитную корочку и аромат, но готовятся без лишнего масла. Идеальный выбор для детского обеда или перекуса!

Ингредиенты 🥕🌽

Для наггетсов:

• Куриное филе — 500 г
• Панировочные сухари — 1 стакан
• Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Куркума — 1/4 ч. л. (для красивого золотистого цвета)
• Растительное масло — 1-2 ст. л. (для смазывания)

Для подачи:

• Овощные палочки (морковь, огурец)
• Соус (например, домашний кетчуп или йогуртовый соус с зеленью)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка филе

1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте филе небольшими кусочками, удобными для детских ручек — прямоугольниками или треугольниками.

Шаг 2: Подготовка для панировки

1. В одной миске взбейте яйца с солью, паприкой и куркумой.
2. Во вторую насыпьте муку.
3. В третью — панировочные сухари.

Шаг 3: Панируем наггетсы

1. Каждый кусочек филе обваляйте сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а потом обваляйте в панировочных сухарях.
2. Для дополнительной хрустящей корочки повторите этап с яйцом и сухарями.

Шаг 4: Подготовка к запеканию

1. Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте её растительным маслом.
2. Выложите наггетсы на противень, оставляя между ними небольшое расстояние.
3. С помощью кисточки слегка смажьте верх наггетсов растительным маслом — это сделает их румяными.

Шаг 5: Запекание

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Поставьте противень с наггетсами в духовку и запекайте 20 минут.
3. На середине времени аккуратно переверните наггетсы, чтобы они равномерно подрумянились.

Шаг 6: Подача

1. Разложите наггетсы на яркой тарелке, добавьте овощные палочки и чашечку с любимым соусом.

Совет от меня :)

Если хотите добавить вкуса, попробуйте смешать панировочные сухари с натёртым твёрдым сыром перед панировкой. Наггетсы получатся ещё ароматнее и нежнее!

Приятного аппетита! ☀️