Объём производства данного продукта в нашей стране сильно колеблется в зависимости от сезона. В сентябре 2024г. в стране произвели 1 195 тонн лососевой икры, пишет AcNews со ссылкой на данные ЕМИСС. Это в 2,36 раза меньше, чем месяцем ранее, и в 1,72 раза меньше, чем в сентябре 2023г.
За 9 месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года объём производства лососевой икры в нашей стране сократился в 2,67 раза.
За период с января 2022г. минимальный объём производства лососевой икры в России был зафиксирован в апреле 2022г. - 22 тонны. Максимальным стал объём, произведенный в июле 2023г. - 11 626 тонн. Производство икры лососевых рыб, тонн Телеграм-канал AcNews