Смешать: 300гр картофельного пюре (без молока и масла) 600гр муки 10гр сухих дрожжей 2 ч.л. соли 1 ч.л. розмарина (можно больше - по вкусу) Все перемешать. Добавить: 350мл тёплой воды. Перемешать, оставить на пару часов. Сформировать хлеб, положить в форму, дать полежать еще 20-30 минут. Выпекать при 220 градусах: 30 минут под фольгой и затем 40-60 минут открытый до готовности. У хлеба потрясающий аромат и очень хрустящая корочка.
Смешать:
300гр картофельного пюре (без молока и масла)
600гр муки
10гр сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ч.л. розмарина (можно больше
- по вкусу)
Все перемешать.
Добавить:
350мл тёплой воды.
Перемешать, оставить на пару часов. Сформировать хлеб, положить в форму, дать полежать еще 20-30 минут. Выпекать при 220 градусах: 30 минут под фольгой и затем 40-60 минут открытый до готовности.
У хлеба потрясающий аромат и очень хрустящая корочка.