Многие хозяйки уже готовят новогоднее меню. Кроме классических «Оливье», «Селедки под шубой» и «Крабового», есть и другие закуски. Для тех, кому надоело готовить по стандартным советским рецептам, предлагаем вам рецепт слоеного салата «Мачо» с говядиной.
Вам понадобится:
Говядина — 500 г.; яйца вареные — 4 шт.;огурцы солёные — 6 шт.;чеснок — 3 зубчика;орех грецкий — 1 стакан;майонез, сметана, соль, специи — по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Предварительно отварите говядину. Мясо разберите на волокна.
Шаг 2. Огурцы и яйца натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Грецкие орехи мелко измельчите и обжарьте на сковороде пару минут.
Шаг 3. Для заправки смешайте майонез и сметану. Можно в пропорции 1:1.
Шаг 5. Салат нужно выложить слоями, на каждый нужно наносить майонезную сетку. Первый слой — мясо, затем огурцы и чеснок, последний слой — яйца. Сверху посыпьте салат орехами. Также блюдо можно украсить зеленью.
Ранее мы рассказали, как приготовить салат \"Король" на Новый год.
Ангелина Соколова © UGRA.RU