Слышали про дерево, из которого делают не только паркет, но и барабанные палочки? Знакомьтесь, пекан! Это знаменитое дерево в Америке настолько популярно, что стало официальным символом Техаса. А ещё оно даёт вкуснейшие орехи, которыми американцы обожают лакомиться. #КнигаРастений сегодня раскрывает секреты этого «крепкого орешка».
Гикори: древняя легенда с ореховым вкусом
На языке индейцев слово «гикори» (или «хикори») означало это дерево, а «пекан» — его орехи. Научное название, Carya, досталось ему от греков, которые так называли грецкий орех. Этот род включает около 20 видов в Северной Америке и ещё два в Азии. Но будьте осторожны: орехи не всех гикори съедобны! Некоторые оставляют во рту горький привкус, так что лучше выбирать проверенные виды.
А вот если вы решили вырастить гикори самостоятельно, запаситесь терпением: дерево начинает плодоносить только через 10–12 лет. Правда, есть лайфхак: привитые побеги пекана белого могут одарить орехами уже через 4 года!
Чем пекан отличается от грецкого ореха?
На первый взгляд они похожи, но пекан имеет более гладкую скорлупу, тогда как у грецкого ореха она вся в бороздках. Сладкий вкус и полезные свойства пекана делают его любимцем среди ореховодов. Особо ценятся плоды таких видов, как кария флоридская (Carya floridana), кария иллинойская (C. illinoinensis, она же пекан обыкновенный) и кария бахромчатая (C. laciniosa).
Дерево-мастер на все руки
Гикори ценят не только за орехи, но и за невероятно крепкую древесину. Она идеально подходит для мебели, паркета, и даже барабанных палочек. Её легко гнуть, полировать и окрашивать, но вот клеится она с трудом. Плотники шутят, что гикори — это вызов, который стоит принять!
А ещё эти деревья выглядят потрясающе: летом их густая листва создаёт прохладу, а осенью они радуют глаз золотым нарядом. Неудивительно, что в США их любят сажать в садах и парках, как у нас тополя.
Гикори в России: редкость с характером
Хотя гикори в наших садах пока нечастый гость, это дерево идеально подходит для российских условий. Оно выносливое: переживёт и засуху, и морозы, если правильно выбрать вид. Гикори неприхотливо, но всё же любит плодородную почву и регулярный полив.
Символ Техаса
Для американцев гикори — это больше, чем дерево. В 1906 году пекан обыкновенный стал официальным символом Техаса, ведь его любят здесь так же, как мы любим берёзы.
Вот такой он, крепкий орешек из Техаса. А вы бы хотели посадить у себя в саду это легендарное дерево? #КнигаРастений верит, что у вас всё получится!