Фрукты Таиланда — это настоящее открытие для каждого туриста. Яркие, ароматные и сочные, они привносят в отдых на тропическом острове особую изюминку. Здесь вы найдёте как привычные манго и ананасы, так и экзотические дурианы, мангостины и рамбутаны. Если вы хотите узнать, какие фрукты обязательно стоит попробовать, когда лучше их покупать и где искать самые свежие, то этот гид станет вашим путеводителем в мир тайских вкусов.
Разнообразие фруктов в Таиланде
Фруктовый мир Таиланда необычайно богат. В стране благодаря тёплому климату и плодородной почве выращиваются десятки видов тропических фруктов, многие из которых доступны круглый год. Туристы удивляются разнообразию на рынках, где можно увидеть плоды самых необычных форм, цветов и размеров.
Сезонность некоторых фруктов добавляет интриги. Например, дуриан, король фруктов, доступен с апреля по август, тогда как сезон мангостина, его королевы, приходится на май–июль. Однако такие фрукты, как манго, ананасы и папайя, доступны практически круглый год, радуя туристов неизменным качеством и вкусом.
Дуриан — король фруктов
Дуриан — это самый знаменитый фрукт Таиланда. Его запах, который многим кажется неприятным, не мешает ему завоёвывать сердца любителей экзотики своим необычным вкусом. Мякоть дуриана плотная, маслянистая, с насыщенным сладким вкусом и лёгкими нотками ванили и орехов.
Этот фрукт часто вызывает споры, но попробовать его хотя бы раз стоит каждому. В сезон дуриан можно купить на рынках по цене 100–150 бат за килограмм. Однако будьте готовы к тому, что его нельзя проносить в отели или транспорт, так как его запах сложно вывести.
Мангостин — королева фруктов
Мангостин по праву называют королевой фруктов. Его сочная мякоть с приятной кисло-сладкой ноткой напоминает вкус персика и ананаса. Мягкая белая сердцевина скрыта под плотной тёмно-фиолетовой кожурой, которую легко разломать руками.
Сезон мангостина приходится на май–август. Цена за килограмм на рынках Таиланда варьируется от 50 до 120 бат в зависимости от сезона и региона. Этот фрукт часто употребляют как самостоятельный десерт или добавляют в салаты.
Манго — универсальный любимец
Манго — это один из самых популярных фруктов Таиланда, который известен своим богатым сладким вкусом. В стране представлено множество сортов манго, которые различаются по цвету, форме и вкусу. Зрелое манго имеет яркий аромат и нежную мякоть, которую можно есть как отдельно, так и использовать в блюдах.
Тайское манго часто подают с липким рисом и кокосовым молоком — это одно из самых популярных национальных блюд. Стоимость манго на рынках начинается от 50 бат за килограмм в сезон, который длится с марта по июнь.
Рамбутан — яркий тропический плод
Рамбутан привлекает внимание своей ярко-красной кожурой, покрытой мягкими "колючками". Его мякоть сладкая и сочная, с лёгкими оттенками винограда и персика. Этот фрукт легко чистится: достаточно разрезать кожуру и достать нежное ядро.
Сезон рамбутана приходится на май–август, а его цена на рынках составляет 40–80 бат за килограмм. Это фрукт, который идеально подходит для утоления жажды в жаркий день.
Лонган — сладкий и нежный
Лонган, также известный как "глаз дракона", — это небольшой фрукт с тонкой коричневой кожурой и прозрачной сочной мякотью. Его вкус сладкий и немного пряный, а текстура напоминает виноград.
Лонган доступен с июля по сентябрь, и его стоимость составляет около 40–70 бат за килограмм. Этот фрукт часто используют в азиатских десертах и напитках.
Ананас — неизменный фаворит
Тайский ананас отличается своим ярким вкусом, сладким ароматом и сочной мякотью. Этот фрукт здесь доступен круглый год, а его стоимость на рынках варьируется от 20 до 50 бат за штуку.
Ананас часто подают как самостоятельный десерт, а также используют в кулинарии: от фруктовых салатов до тайских блюд, таких как жареный рис с ананасом.
Папайя — источник витаминов
Папайя — это фрукт, который одинаково хорош как в свежем виде, так и в составе блюд. Его мягкая и сладкая мякоть богата витаминами А и С, что делает этот фрукт особенно полезным.
На рынке килограмм папайи стоит около 20–40 бат. В Таиланде папайя часто используется для приготовления популярного салата сом там, где её смешивают с острыми и кислыми ингредиентами.
Где покупать фрукты
В Таиланде фрукты можно купить практически везде: от крупных супермаркетов до небольших уличных лотков. Самые свежие и дешёвые плоды, как правило, продаются на местных рынках. Например, на рынках Чатучак в Бангкоке или Малин Плаза на Пхукете вы найдёте огромный выбор фруктов по доступным ценам.
Если вы предпочитаете комфорт, супермаркеты, такие как Big C и Tesco Lotus, предлагают готовые нарезки фруктов в упаковке, что особенно удобно для туристов.
Билеты в Таиланд с оплатой рублями! Цены Скайсканнера
Заключение
Фрукты Таиланда — это не только вкусно, но и полезно. Они добавляют яркие краски в любой отдых, оставляя после себя воспоминания о новых вкусах и ароматах. Путешествуя по стране, не упустите возможность попробовать их все, открывая для себя мир экзотических удовольствий.