Раньше я считала, что для того, чтобы питаться правильно, нужно тратить много денег. Ведь сбалансированное питание отнимает значительную часть нашего бюджета. Каждый день мы должны употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки, магния и цинка. А с появлением ребенка в семье тем более важно задумываться о том, что мы покупаем и едим.
Однако со временем я узнала о более доступных аналогах, которые не уступают дорогим деликатесам.
Например, лосось — самый популярный и важный деликатес, содержащий жир, полезный холестерин, витамины А, Е, В и D, Омега-3 и 6, а также магний, калий, фосфор и аминокислоты. Рыбы форель, семга, голец и хариус — совсем небюджетные варианты. Порой один стейк рыбы может стоить очень дорого, особенно перед праздниками.
Я думала, что лосось — единственный деликатес, который может обеспечить нас всеми необходимыми микроэлементами. Но есть и менее дорогие альтернативы — горбуша и обычная сельдь. Они не уступают семге по содержанию перечисленных микроэлементов. Сельдь считается самой полезной рыбой для нас. Содержание ртути в ней минимальное, поэтому её рекомендуют даже беременным женщинам. Горбуша считается ценной рыбой во многих странах. Несмотря на "сухость" её мяса, горбушу используют для сушки, варки, тушения, засола и консервации. Калорийность горбуши в 100 граммах продукта меньше, чем у лососевых рыб. По содержанию витаминов они практически не уступают друг другу. Да, они выглядят как деликатес менее привлекательно, особенно сельдь. Но стоят они гораздо меньше.
Недавно я познакомилась с семенами чиа. Хотя они уже давно на рынке, я попробовала их совсем недавно. И скажу, что мне и моему ребёнку понравился этот заморский продукт. Семена чиа добавляют в напитки или каши, где они разбухают, превращаясь в интересный и полезный десерт. Самое интересное, что семена чиа содержат микроэлементы, которые поддерживают нашу нервную систему, а это сейчас очень важно! Семена для укрепления нервной системы не уступают нашим тыквенным семечкам. Содержание магния и цинка в семенах тыквы намного больше. Помимо поддержания эмоционального равновесия, тыквенные семечки помогают от бессонницы и облегчают предменструальный синдром у женщин.
Дорогие читатели и подписчики канала, заботьтесь о своем здоровье и любите себя!