Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала о пользе разгрузочного дня раз в неделю.
«Идея в том, чтобы заменять животные продукты растительными белками: орехами, тофу, бобовыми, злаками и так далее. Сейчас даже макароны из чечевицы есть. То есть промышленность много чего может предложить в этом плане», — заявила она в беседе с Общественной Службой Новостей.
По её словам, главное — немного уменьшать количество животных белков на один день в неделю. Как отметила Дианова, это полезная история в долгосрочной перспективе.
Эксперт пояснила, что разгрузочные дни помогут снизить риски хронических заболеваний, в том числе диабета.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о вреде для здоровья некачественных грецких орехов.