Всем привет!
Друзья, а вы пробовали сочетание свеклы с апельсином? Это неожиданно и очень вкусно! Готовила себе салат и решила поделиться с вами🥗
Он идеален как легкая закуска или яркое дополнение к основному блюду. Я готовлю себе как самостоятельное блюдо!
Сочетание ингредиентов:
Свекла — сладкая и сочная, придает салату глубокий вкус и насыщенный цвет
Апельсин — свежие цитрусовые нотки освежают и добавляют яркость и сочность
Сыр фета — нежный и солоноватый, вносит кремовую текстуру и пикантный акцент
Руккола — ее слегка терпкий вкус и хруст создают идеальный баланс с остальными ингредиентами
Кедровые орешки — мягкие и маслянистые, обогащают салат тонким ореховым ароматом и дополнительным хрустом
Рецепт
Много свежей рукколы
Отварная свекла
Свежий апельсин
Сыр Фета
Обжаренные кедровые орешки
Черный кунжутик для контраста
Бальзамик
Заправка:
Смешать оливковое масло Extra Virgin, мед, сок апельсина и немного горчицы или васаби по вкусу.
Для финального штриха я всегда добавляю сверху хлопья чили – это придает салату пикантности. Обожаю такие салатики - вкусно, полезно, текстурно и ярко!🌟
Приятного аппетита!