Приготовьте этот вкусный рецепт ужина, и вся ваша семья будет довольна. Сочетание пряностей, свежих трав и томатного соуса обязательно удивит ваши вкусовые рецепторы.
Готовы погрузиться в мир вкуса и аромата? Тогда давайте начнём!
Готовьте это блюдо с удовольствием!
Ингредиенты:
✅ Куриная грудка - 1 кг.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Сладкий перец - 2 шт.
✅ Чеснок - 3-4 зубчика.
✅ Листья петрушки.
✅ По вкусу соль, тмин, мята, смесь перцев.
✅ Растительное масло - 2 ст. ложки.
Для начинки:
✅ Картофель - 600 гр.
✅ Соль.
✅ Сыр - 75 гр.
✅ Чёрный перец.
✅ Мята.
Для соуса:
✅ Томатная паста - 2 ст. ложки.
✅ Вода - 1 стакан (200 мл.)
Если соуса мало, то увеличиваете количество воды и томатной пасты.
✅ Для верха сыр - 100-150 гр.
Приготовление.
Крупно нарезаем картофель и ставим вариться, как обычно. Добавляем только соль. Варим до мягкости.
Для измельчения в блендере предварительно крупно нарезаем сладкий перец и лук.
К ним добавляем чеснок, литься петрушки и блендером доводим до однородной массы.
Грудку нарезаем крупно.
Измельчаем в блендере. Должна получиться однородная масса, похожая на тесто. В видео, размещённом в конце статьи, хорошо видно, какой должна получиться куриная масса.
К измельчённой грудке добавляем овощную массу и блендером всё перемешиваем до однородности.
Массу перекладываем в ёмкость. Добавляем по вкусу соль, тмин, мяту, смесь перцев, растительное масло - 2 ст. ложки. Всё хорошо перемешиваем.
Покрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 30 минут❗️
Из отварного картофеля делаем пюре. Добавляем в него тёртый сыр, чёрный перец, мяту. Хорошо перемешиваем.
Далее из пюре руками формируем шары.
Достаём из холодильника массу из грудки и овощей.
На поверхность стола или доски стелим полиэтилен. На него выкладываем 2-3 столовые ложки куриной массы.
По центру ставим шар из картофеля, и, помогая краями пакета, покрываем картофельный шар. Весь процесс формирования шаров смотрите в видео, размещённом в конце статьи.
Чтобы форма получилась аккуратнее и легче было переложить шар в ёмкость для запекания, погрузите пакет с содержимым в пиалу или любую другую круглую форму.
Слегка придавите верх, раскройте полиэтилен и аккуратно переложите шар в форму.
Для соуса в воде перемешайте томатную пасту. Покройте им шары и вылейте в форму.
Запекайте в духовке 45 минут при температуре 220 °С. Затем посыпьте шары тёртым сыром и запекайте, примерно ещё 10-15 минут, пока сыр не растает.
Вкусный каприз готов! ❗️
Расскажите в комментариях, понравился ли вам рецепт! Благодарю за лайк, комментарий и подписку ❤️.
Всем, кто готовит, приятного аппетита 👍.
До новых встреч! 🤗
Видео со всеми деталями процесса готовки здесь ⬇️.