Рисовая каша на молоке — это традиционное блюдо, которое радует своим мягким вкусом и насыщает энергией на весь день. Легкая в приготовлении с минимальным набором ингредиентов. Идеально подходит как на завтрак, так и на ужин. Благодаря молоку эта каша обладает кремовой текстурой и легким сладковатым ароматом. Рис богат углеводами, а молоко добавляет в блюдо белок и жиры, создавая сбалансированный питательный продукт. Рис круглозерный — 200 г Молоко — 700 мл Вода — 200 мл Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу) Соль — щепотка Сливочное масло — 30 г Ванильный сахар или ваниль — по желанию Подавайте кашу горячей, по желанию добавив в каждую порцию немного свежих или сушеных фруктов, орехов или мёда для усиления вкуса и текстуры. Рисовая каша на молоке готова. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
Рисовая каша на молоке — это традиционное блюдо, которое радует своим мягким вкусом и насыщает энергией на весь день. Легкая в приготовлении с минимальным набором ингредиентов. Идеально подходит как на завтрак, так и на ужин. Благодаря молоку эта каша обладает кремовой текстурой и легким сладковатым ароматом. Рис богат углеводами, а молоко добавляет в блюдо белок и жиры, создавая сбалансированный питательный продукт.
Рисовая каша на молоке - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
Рис круглозерный — 200 г
Молоко — 700 мл
Вода — 200 мл
Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)
Соль — щепотка
Сливочное масло — 30 г
Ванильный сахар или ваниль — по желанию
Время приготовления
- Общее время: 35–40 минут
Калорийность на 100 грамм
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 21 г
- Калорийность: 148 ккал
Подготовка ингредиентов
- Рис: Перед приготовлением риса его рекомендуется промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это позволит удалить лишний крахмал и сделать кашу менее вязкой.
- Молоко и вода: Подготовьте нужное количество жидкости. Комбинация молока и воды позволяет снизить вероятность пригорания каши и сделать её более лёгкой.
Приготовление
1. Начальное приготовление
- Смешивание жидкостей: В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и воду. Это позволит каше не пригорать и сохранит её кремовой.
- Доведение до кипения: На среднем огне доведите молоко с водой до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало, периодически помешивайте.
2. Приготовление риса
- Добавление риса: В кипящее молоко аккуратно всыпьте промытый рис. Перемешайте, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли.
- Добавление соли и сахара: Добавьте щепотку соли и сахар. Если любите сладкую кашу, можно увеличить количество сахара по вкусу. Перемешайте.
3. Варка
- На медленном огне: Убавьте огонь до минимума и варите рис, постоянно помешивая, чтобы он равномерно пропитался молоком и не пригорел. Это займет около 25-35 минут. Следите за консистенцией: каша должна быть мягкой и кремовой.
- Добавление ванили: За несколько минут до готовности добавьте ваниль или ванильный сахар для ароматизации (по желанию).
4. Завершение
- Добавление масла: После снятия кастрюли с огня добавьте в кашу сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно равномерно растопилось и распределилось.
- Настаивание: Дайте каше постоять под крышкой 5 минут, чтобы она стала более насыщенной и ароматной.
5. Подача
Подавайте кашу горячей, по желанию добавив в каждую порцию немного свежих или сушеных фруктов, орехов или мёда для усиления вкуса и текстуры.
Рисовая каша на молоке готова. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"