Не всегда есть духовка, а приготовить пирог хочется, поэтому есть простое решение — шарлотка на сковороде. Так же кроме яблок можно использовать другие фрукты или овощи. Главное в приготовлении таким способом — внимательно следить, чтобы пирог не подгорел, а проверить готовность можно зубочисткой. Выпекая таким образом на сковороде, не ждите высокого пышного пирога, хотя, если добавить немного разрыхлителя, возможно приподнять его, но, как в духовке, он не будет. Но, что самое главное, качество вкуса остается таким же. Приятного аппетита!
Желтые яблоки 2 штуки
Зерновая мука 200 г
Сахар 100 г
Соль 1 чайная ложка
Куриное яйцо 3 штуки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 чайная ложка
Сахарная пудра 1 столовая ложка
1.Подготовить продукты.
2.Очистить яблоки от кожуры.
3.Так же от середины.
4.Нарезать яблоки дольками, затем кубиками.
5.Яйца разбить в миску.
6.Добавить сахар.
7.Добавить соль.
8.Перемешать все вилкой.
9.Добавить к яичной смеси муку.
10.Все перемешать до однородной массы.
11.Нарезанные яблоки добавить в жидкое тесто.
12.Выдавить лимонный сок.
13.Сковороду смазать маслом.
14.Выложить смесь на сковороду.
15.Готовить под крышкой на маленьком огне около 30 минут.
16.Когда смесь станет сухой сверху, перевернуть пирог с помощью тарелки.
17.Готовить пирог на второй стороне около 10 минут.
18.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, нарезать и подать к столу.