Для этого необходимо использовать слабосолёную рыбу и заменить картофель яблоками.
Рекомендации в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» дала Елена Соломатина.
«Можно положить слабосолёную сельдь и поменьше её, чтобы он не был таким солёным, побольше овощей. Картошку заменить на яблоко. Не нужно слоями прокладывать много майонеза. Майонез лучше всего сделать самим, можно туда вместо уксуса добавить лимонный сок, побольше положить не желтка, а белка, можно разбавить нежирной сметаной или йогуртом. Майонез, сделанный своими руками, он в принципе не вредный. Дело в том, что он просто высококалорийный за счёт большого количества масла, поэтому можно немножко его калорийность снизить, уменьшив жирность».
Оливье стал самым дорогим новогодним салатом в 2024 году. Четыре порции блюда обойдутся в 553 рубля.
Цены на продукты для приготовления традиционного для Нового года салата выросли на 8,5%. Такие данные со ссылкой на Росстат приводит РИА Новости.
Оливье в расчётах состоит из 400 граммов варёной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и четырёх яиц.
Салат «Мимоза», который расположился на втором месте, оказался вдвое дешевле оливье — за год блюдо подорожало на 10,5% — до 277 рублей. Далее в списке «Сельдь под шубой», которая обойдётся в 261 рубль за четыре порции, что на 13,3% дороже, чем в прошлом году.
https://govoritmoskva.ru/news/433222/
Больше новостей в нашем Telegram-канале