Подарите себе мгновение тепла и уюта в зимние вечера с этим необычным десертом! Гоголь-моголь — любимое лакомство, которое радует детей и взрослых своим нежным вкусом. В новом исполнении с добавлением кофе он станет настоящим хитом вашего праздничного стола. Раньше этот напиток считали чудо-средством от простуды, а сегодня он — символ семейного уюта и наслаждения.
Пусть его нежный вкус и аромат согреют вас в ожидании праздника!
Ингредиенты:
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 50 г
- Крепкий кофе: 50 мл
- Молоко: 50 мл
- Соль: щепотка
Как приготовить:
- Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры, вымойте и обсушите их.
- Заварите 50 мл крепкого кофе, остудите.
- Отделите желтки от белков.
- Взбейте желтки с сахаром до растворения сахара и увеличения массы.
- Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивой пены.
- Соедините молоко с остывшим кофе, налейте смесь в красивый бокал или кружку.
- Сверху аккуратно выложите слой взбитых желтков, затем белковую пену.
Секрет подачи:
Украсьте напиток кофейными зернами или щепоткой молотого кофе. Для праздничного акцента можно добавить немного тертого шоколада или корицы. А яркая трубочка сделает подачу еще более эффектной и удобной!
Пусть этот гоголь-моголь подарит вашей семье уют, а праздничные вечера станут теплыми и вкусными. Кофе, снежные хлопья за окном и аромат зимнего счастья — что может быть лучше?