Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня мой отзыв на бренди Торрес 15 Резерва Привада. Бренди выдерживается в дубовых бочках от 1 года до 15 лет традиционным методом солера.
Время дедовских баек.
Дело было в прошлом декабре, и к праздникам мы решили купить что-то подарочное, логично же, ну как раньше было. Всё красивое, дешевое и со стаканами, но правда сейчас ценники конские на всё. Идея была попробовать все Торресы, потому мы за него и отвалили кучу денег. Прошлые были очень даже неплохие. Зря ли нет? Давайте разбираться.
Обзоры на все десятки можно посмотреть по ссылкам ниже, Torres 10 Double Barrel буду называть дальше «синим».
Что пишут сзади и как оформляют.
В 1870 Хайме и Мигель Торрес основывают компанию семья Torres. Строительство главного офисного здания и винодельни. 1928 создаётся первая дистилляция. Хуан Торрес Касальс, второе поколение семьи Torres, начинает производить бренди, выдержанный в дубовых бочках, из лучших белых вин сорта Пенедес. В 1946 году впервые начинаются продажи Torres 10.
Все наши бренди производятся путем дистилляции виноградного вина из сортов винограда, произрастающих в Пенедес: Ксарельо и Уни Блан, придающие густоту и фруктовый аромат; Макабео, привносящий аромат сухофруктов и Парельяда, дающая изящную кислинку.
В бренди Torres мы используем 2 метода выдержки в дубовых бочках.
Традиционный метод «Солера» заключается в расположении бочек из американского дуба на разной высоте. При этом, молодой бренди из бочек верхних ярусов (криадеро) в небольших количествах смешивается с более выдержанными бренди ярусом ниже, и так до тех пор, пока с течением времени не достигает самого нижнего яруса на полу, «Солера», в которых находится самый выдержанный бренди.
Всё это нашел на сайте. Сайт современный понятный, есть рецепты коктейлей.
Крепость 40%. Объем - 0.7 литра. Дата розлива: 11.07.2023. Виноград года урожая: 2020, 2014, 2006.
Один раз покрутив в руках бутылку Торреса, ты больше ни с чем её не спутаешь. Определенный стиль тары, приятная полиграфия в стиле Smoked Barrel. Идет с коробкой, можно такой и задарить смело. В общем, красиво, стильно. Одобряю. Стаканы, моё почтение! Еще замечу, что на бутылке отлита какая-то надпись фирмовая, что отличает её от других Торресов. Крышка такая же.
Аромат.
Гость у нас старый, потому уместно будет сказать, что опять изюм, но вяленый, слива или тёрн вяленый, сладкие конфеты, рачки? Бочка, куда же без неё, в отличие от синего стал более терпким, но появились спиртовые ноты, которые ему не к лицу.
Вкус.
Как будто попил синего, но тут больше бочки, что логично, и вялености. В дополнение больше ничего не довезли.
Сладость Уни Блана, пряно-дубовый виноград и вдалеке табак. Это из обзора про синего.
Послевкусие такое же таниновое, приятное, средней продолжительности, с нотами бочки, её больше, и само послевкусие более терпкое.
Итоги.
Открыли его летом, обзор пишу в ноябре. За это время с ним особо ничего не произошло, что очень хорошо. Вроде бы он и ничего, а вроде в нем ничего и нет такого. Ждешь большего от пятнашки всё-таки. В целом он не плох и даже хорош для десятки, но не пятнашки. И тут я солидарен с Коньячным Вестником и разорвать его могут многие, например, моя любимая коньячная восьмёрка, что там говорить про десятки и пятнашки. В том же магазине в то же время я покупал Ной 15 за 2500, а там нечего сравнивать.
Посоветовал бы я его? Да, по хорошей скидке можно попробовать и понять, что там обзорщики вам рассказывают, либо если вам линейка Торреса по душе. Купил бы я ещё его? Нет. Синего обязательно и не одного. 20-ка была в планах, но в нашей области не была замечена.
Оценка: 10 Торресов / 15 испанских винных дистиллятов.
Когда и почему мы его взяли, я рассказал. Из-за цифр 15 и стаканов. Зачем нам еще стаканы? Не знаю. Но в другом исполнении его не было, потому мы переплатили примерно от 1100-700 рублей за бокалы. Много ли это или мало, решайте сами. По тем временам можно было бы два синих взять, а он очень хорош за свои деньги.
P.S. Дед выражает исключительно свое мнение, не претендующие на истину, и всё это стоит воспринимать как рекомендацию. И дед тут рекомендует, но не очень. Стаканы мощные.
