Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
В бывшие времена с горстки апельсинов легко готовили великолепный напиток, нежели просто называть его обыкновенным соком. По вкусовым качествам он нисколько не уступает покупному аналогу, а по натуральности — настоящий лидер!
Без следа искусственных добавок этот домашний эликсир покоряет сердца своей чистотой и свежестью. Ценовая привлекательность тоже впечатляет: 10 литров этого природного нектара обходятся в районе 200–300 рублей, тогда как за те же деньги магазинные аналоги предлагают лишь пару сомнительных литров с неизвестным составом.
Записывайте секретный рецепт!
Ингредиенты: 1 кг апельсинов, один свежий лимон, килограмм сахара и чистая вода (лучше родниковая или колодезная).
- Первым делом — заморозка апельсинов. Параллельно готовим сироп: вскипятим 2-2,5 литра воды с растворенным сахаром. Если используете воду из крана, обязательно прокипятите её предварительно для лучшей чистоты напитка.
- Замороженные апельсины нарезаем и измельчаем (можно в блендере или мясорубке), лимон — без заморозки.
Все смешиваем, заливаем остывшим сиропом в трёхлитровую банку, плотно закрываем и оставляем на 10 часов при комнатной температуре (или в холодильнике).
4. По прошествии времени процеживаем через марлю или мелкое ситечко — получается концентрированный апельсиновый нектар.
Разводим водой до желаемых 9-10 литров, для более насыщенного вкуса можно ограничиться меньшим объёмом жидкости при разбавлении.
Оставшуюся мякоть используем для изготовления ароматнейшего джема: добавляем стакан воды и 0,5 кг сахара, кипятим на медленном огне около часа — лакомство готово!
Не забудьте поставить 👍 и поделиться этим рецептом с близкими в соцсетях! Такой напиток не только полезен для всей семьи, но и значительно безопаснее магазинной продукции, особенно для маленьких детей.