Лук порей — вкусный и полезный овощ, который легко вырастить самостоятельно, потребуются лишь ваше время и внимание.
Этот вид лука обычно выращивают рассадным способом, высевая семена в контейнеры или высевную грядку в телице. После посева должно пройти еще несколько месяцев, после чего рассаду высаживают на окончательное место. Урожай можно будет собирать через 6-7 месяцев.
Звучит просто! Однако у вас есть ряд вопросов или не совсем понятны некоторые нюансы? Тогда я буду рада поделиться своим опытом. В этой статье вы найдете основную информацию, которая обязательно вам пригодится.
Когда сажать лук порей?
На рассаду сеять семена лучше всего в начале года, то есть феврале-марте. Пересаживать рассаду в открытый грунт целесообразно в апреле-мае. Таким образом, вы получите возможность собирать урожай уже с конца лета и вплоть до октября-ноября (в зависимости от погодных условий).
Совет! При выборе семян учитывайте, что у многих сортов длительный вегетационный период (от 120 до 150 дней), но в продаже появились и более новые сорта, которым для созревания требуется всего 90 дней.
Как сажать лук порей: все этапы
Моим выбором в 2024 году стали два сорта: «Веста» и «Коламбус».
Дата посева: 29 февраля 2024 г.
Мне понадобились: два пластиковых контейнера, пищевая пленка, питательный грунт (торф+садовая почва+песок и вермикулит, взятые в пропорции 2:2:1:1), теплая вода.
1. Землю насыпала в контейнер (примерно на высоту 3-4 см), чуть примяла, с помощью палочки сделала бороздки и полила.
2. Семена разложила в бороздки на расстоянии 0,5-1 см друг от друга.
3. Присыпала небольшим количеством песка, который облегчит прорастание и вместе с тем защитит молодые растения от возможного избытка влаги и вызванных ей заболеваний.
4. Накрыла пищевой пленкой, подписала и поставила на хорошо освещенный и теплый подоконник.
На пленке сразу образуется конденсат, поэтому в ней можно сделать небольшие отверстия. Также не будут лишними ежедневные проветривания.
5. Семена лука порея обычно всходят через несколько дней. Так произошло и в этот раз. Почти все всходы были дружными! Как только кончики достигли пленки, я ее сняла и доращивала без укрытия.
6. Саженцы будут готовы к пикировке, когда вырастут достаточно высокими, примерно от 10-20 см.
В апреле лук рассадила по отдельным стаканчикам и перенесла в теплицу. Кстати, он неплохо переносит прохладную погоду, но при этом замедляется в росте.
Высадка в открытый грунт
В конце мая погода устаканилась и рассада перекочевала из телицы на подготовленные грядки.
Кстати, сажать лук порей лучше не в лунки, а глубокие борозды. По мере роста стебли нужно будет присыпать землей, что позволит получить более мощный и длинный стебель.
Оптимальное расстояние между рядами — 35 см. Саженцы размещайте на расстоянии примерно 10-15 см друг от друга.
Особенности выращивания
- С точки зрения климатических условий лук порей не слишком требователен: хорошо переносит непогоду, даже легкие заморозки.
- Любит суглинистые или супесчаные гуминовые почвы с рН от 6,0 до 7,0.
- Нуждается не менее чем в 8 часах яркого солнечного света в день.
- Довольно требователен к питательным веществам, поэтому во время вегетации рекомендуется удобрять его компостом или, что еще лучше, жидким удобрением (например, экстрактом крапивы).
- Не стоит забывать также про полив по мере необходимости, рыхление и прополку.
Сбор урожая
Свой урожай я собрала в начале сентября, хотя можно было бы еще подождать. Кстати, понравились оба сорта. Стебли обернула пищевой пленкой и храню на прохладной веранде.
Использую как в приготовлении первых блюд, так и салатов. У порея очень нежный и деликатный вкус, при резке не вызывает слезотечение и может использоваться практически в каждом блюде, где нужен лук.