Эти фаршированные яйца — простая и вкусная закуска с пикантной начинкой. Они станут настоящей изюминкой вашего стола!
Ингредиенты:
- Яйца (отварные) — 5–6 шт.
- Шпроты — 1 банка
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
- Зеленый лук — для украшения
- Соль и перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — ¼ ч. л.
Приготовление:
Отвариваем яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и разрезаем каждое вдоль пополам.
Аккуратно вынимаем желтки, чтобы не повредить белки.
В миске разминаем желтки вилкой.
Добавляем шпроты (предварительно слив масло), майонез, горчицу в зернах и сушеный чеснок.
Все хорошо перемешиваем, при необходимости солим и перчим. Если масса кажется суховатой, добавляем немного масла из шпрот.
Наполняем половинки белков приготовленной начинкой, используя чайную ложку или кондитерский мешок.
Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Советы: Для более нежной текстуры можно перебить начинку в блендере. Если хотите добавить немного свежести, положите тонкий ломтик свежего огурца на каждую половинку.
Готово! Эти аппетитные фаршированные яйца со шпротами идеально подойдут для праздничного стола или перекуса.
Статья будет дополняться к празднику — не потеряйте!