Для детского или молодёжного стола аппетитная пицца в виде новогодней ёлочки – настоящая находка. Это эффектное тематическое угощение не останется незамеченным и наверняка понравится гостям. Можно тесто и все ингредиенты подготовить заранее, а на вечеринке предложить каждому гостю сделать свою ёлочку-пиццу.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 300 г.
- Масло растительное – 50 г.
- Дрожжи сухие – 10 г.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
Для начинки:
- Сосиски – 100 г.
- Помидоры черри – 4-5 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Кетчуп – 50 г.
- Сыр твёрдый – 50 г.
- Маслины – 5-6 шт.
Как приготовить:
1. Сначала готовится тесто для пиццы. Для него нужны мука, вода, растительное масло, соль, сахар и дрожжи.
Сухие дрожжи высыпать в просеянную муку.
2. В большую чашку налить 200 мл тёплой воды, растворить соль и сахар. Добавить растительное масло. Затем небольшими порциями всыпать муку.
3. Замесить тугое эластичное тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
4. За это время тесто хорошо подойдёт и увеличится в объёме.
5. Сосиски или колбаски нарезать тонкими кружочками.
Начинку для пиццы можно составить по своему вкусу, добавив шампиньоны, охотничьи колбаски или маринованные грибы.
6. Маслины или оливки нарезать колечками.
7. Сладкий болгарский перец нарезать тонкими полосками. Можно взять по половинке красного и жёлтого перца, так пицца получится более эффектной.
8. Помидорки черри разрезать пополам.
9. Тесто разделить на четыре части. Раскатать каждую часть в тонкий пласт.
Часть теста можно заморозить и использовать позже.
10. Из пласта вырезать ёлочку в форме треугольника.
11. Выложить основу пиццы на лист пергамента, слегка подпыленный мукой. Сформировать тонкие бортики у ёлочки.
12. Посыпать поверхность ёлочки тёртым сыром.
13. Красиво выложить на пиццу начинку так, чтобы получилась новогодняя ёлочка с игрушками. Добавить полоски кетчупа.
14. Поставить пиццу выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15-20 минут она будет готова. Также выпечь остальные ёлочки.
Аппетитная новогодняя пицца с сочной начинкой и хрустящим тестом готова.
Приятного аппетита!