При мониторинге системы «Меркурий» специалисты Управления Россельхознадзора обнаружили факт ввода в оборот сомнительных молочных прдуктов, сообщает пресс-служба ведомства в Волгоградской области.
Один из производителей в журнале «инвентаризация» указал семь тонн обезжиренного молока без данных о сырье, использованном для производства пищевой продукции. Такие действия нарушают прослеживаемость пищевой продукции и являются нарушением закона «О качестве и безопасности пищевой продукции».
Запись журналов в системе «Меркурий» аннулирована, а производителю выдано предупреждение о недопустимости подобных действий. Это не первый случай, когда в регионе обнаруживаются сомнительные молочные продукты. Ранее один из молкомбинатов попался на производстве поддельной сметаны.