Новый год – время чудес, семейных встреч и, конечно же, обильного застолья! А какой же Новый год без ярких, вкусных и оригинальных салатов? Они – неотъемлемая часть праздничного стола, способные удивить гостей и порадовать близких. В этой статье вы найдете подборку вкусных и оригинальных салатов, которые украсят ваш новогодний стол и порадуют гостей.
Сегодня у меня всеми любимые салаты из крабовых палочек. Я поделюсь своими рецептами. Все салаты авторские.
Рецепт № 1. Салат «Вдохновение»
Можно приготовить не только в будни, но и на праздник. Ваши гости точно оценят его по достоинству.
Этот салат всегда получается нежным и очень вкусным. Рекомендую приготовить его по моему рецепту, а потом решить, оставить всё как есть или добавить что-то своё.
Первое что делаю, шинкую мелкой соломкой пекинскую капусту, кладу в салатник и слегка ее мну, не до фанатизма, так что бы из нее не выделялся сок. От этого она становится чуть мягче и сочнее.
Шинкую мелкой соломкой крабовые палочки и отправляю их в салатник.
Яблоко, желательно кисло-сладкое, чищу, удаляю сердцевину и нарезаю как и все продукты соломкой, отправляю в салатник, Добавляю немного консервированной кукурузы.
Заправка для салата.
Натираю на мелкой терке чеснок, добавляю туда сметану и майонез, петрушку, немного солю, перчу, все перемешиваю.
Заправляю салат. Перемешиваю.
Все готов, можно есть. Салат получился очень нежным и вкусным.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 гр.
- Пекинская капуста - 100 гр.
- Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
- Для заправки сметана+майонез в равных пропорциях
**************************************************************************
Салат № 2. «Праздник»
Это простой и вкусный салат из крабовых палочек, который я готовлю круглый год. Он отлично подходит для праздничного стола и всегда съедается первым. Количество ингредиентов можно брать на своё усмотрение.
Свежий огурец нарезаю мелкими кубиками.
Сельдерей мелко шинкую
Огурцы м сельдерей перекладываю в салатник, добавляю сюда укроп.
Яйца, также мелко режу и отправляю в салатник.
Нарезаю крабовые палочки, отправляю все в салатник.
Делаю заправку для салата
Беру сметану, майонез, немного кетчупа и острой горчицы, солю, я еще сюда добавляю хмели-сунели.
Все хорошо перемешиваю. Заправляю салат.
Все готово можно есть. получается такой салат очень нежным, сытным и конечно же вкусным.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 100 гр.
- Огурец свежий - 1 шь.
- Яйца - 1-2 шт.
- Небольшой стебель сельдерея
- Укроп - 1 ч.л.
Для заправки:
- Сметана - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Кетчуп - 1 ч.л.
- Горчица острая - 1/2 ч.л.
- Соль, хмели-сунели
**********************************************************************
Рецепт № 3. «Лето»
Хотя я и назвала этот салат так, но готовить его можно в любое время года. Мне очень нравится это сочетание продуктов.
Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Яйца и крабовые палочки нарежьте средними кубиками, помидоры полукольцами. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте зелень и можно сверху посыпать натертым сыром или брынзой.
Заправьте салат смесью сметаны и майонеза, добавив в заправку чеснок и смесь перцев. Не забудьте заправить салат непосредственно перед подачей на стол.
Салат готов! Он получается очень нежным и вкусным. Его можно подавать в тарталетках или в виде бутербродов.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 1 пачка
- Помидоры - 1 шт
- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Плавленный сыр - 1 шт.
- Зелень Майонез + сметана, соль, перец