Новый год — это не только вкусные блюда, но и оригинальные напитки, которые способны украсить любой праздник. Приготовление коктейлей — это прекрасный способ удивить гостей и добавить ярких красок в новогодний стол. Мы собрали для вас рецепты напитков, которые порадуют как любителей классики, так и ценителей чего-то нового.
1. Классический новогодний пунш
Пунш — это универсальный напиток, который можно приготовить в горячем или холодном варианте.
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок — 500 мл
- Клюквенный сок — 500 мл
- Яблочный сидр — 300 мл
- Ром (по желанию) — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Апельсин и клюква для украшения
Как приготовить:
- Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле и слегка нагрейте, не доводя до кипения.
- Подавайте горячим или остудите и добавьте лед.
- Украсьте ломтиками апельсина и клюквой.
Пунш создаст уютную атмосферу и понравится как взрослым, так и детям (в безалкогольной версии).
2. Глинтвейн с пряностями
Ни один зимний праздник не обходится без ароматного глинтвейна.
Ингредиенты:
- Красное сухое вино — 750 мл
- Апельсин — 1 шт.
- Корица — 2 палочки
- Гвоздика — 5–6 бутонов
- Мёд или сахар — 2–3 ст. л.
Как приготовить:
- Влейте вино в кастрюлю, добавьте специи и нарезанный кружочками апельсин.
- Нагрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
- Процедите напиток и подавайте горячим в красивых бокалах.
Тепло и аромат глинтвейна наполнят ваш праздник уютом.
3. «Игристый мандарин» — коктейль с шампанским
Этот легкий и яркий коктейль станет украшением стола.
Ингредиенты:
- Шампанское или игристое вино — 200 мл
- Мандариновый сок — 50 мл
- Гренадин (гранатовый сироп) — 10 мл
- Лед — несколько кубиков
Как приготовить:
- В бокал для шампанского налейте мандариновый сок и добавьте гренадин.
- Аккуратно влейте шампанское, чтобы сохранить пузырьки.
- Украсьте ломтиком мандарина или веточкой розмарина.
Этот коктейль сочетает традиции Нового года с игристым настроением.
4. Кокосовый «Снежный шар»
Идеальный напиток для тех, кто мечтает о зимней сказке.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Белый ром — 50 мл
- Ликёр «Бейлис» или сливки — 50 мл
- Стружка кокоса для украшения
Как приготовить:
- В шейкере смешайте кокосовое молоко, ром и сливки со льдом.
- Перелейте в бокал и посыпьте кокосовой стружкой.
- Для эффекта «снежного шара» можно украсить бокал сахарной обсыпкой.
Этот коктейль станет главным символом зимней магии.
5. Безалкогольный мохито с гранатом
Для тех, кто предпочитает легкие и освежающие напитки без алкоголя.
Ингредиенты:
- Гранатовый сок — 200 мл
- Газированная вода — 100 мл
- Лайм — 1 шт.
- Листья мяты — горсть
- Лёд — по вкусу
Как приготовить:
- Разомните листья мяты с кусочками лайма в стакане.
- Добавьте лёд, влейте гранатовый сок и долейте газированной воды.
- Украсьте веточкой мяты или зернами граната.
Легкий, полезный и невероятно красивый напиток для всей семьи.
Советы для подачи напитков:
- Используйте красивые бокалы: узорчатые стаканы, бокалы для шампанского или специальные кружки для горячих напитков.
- Украшайте напитки: ломтики фруктов, веточки розмарина, палочки корицы или съедобные цветы добавят изысканности.
- Подготовьте лёд с замороженными ягодами или мятой для яркости.
Новогодние напитки — это не только вкус, но и настроение. Экспериментируйте, добавляйте свои элементы, и ваш стол засияет новыми красками. Пусть Новый год начнётся с волшебного бокала, наполненного радостью и теплом!