3-4 кабачка в зависимости от размера
2 зубчика чеснока
4 яйца
200 мл жидких сливок
5 столовых ложек панировочных сухарей
1 пучок свежей кинзы
2 чайные ложки карри
1 чайная ложка куркумы
соль - перец
Очистите кабачки, нарежьте кубиками и обжарьте их на оливковом масле с прессованным чесноком, карри и куркумой. Посолить, поперчить
В конце приготовления (20-25 минут) добавьте нарезанную кинзу.
В ёмкости взбейте яйца, добавьте сливки, панировочные сухари и добавьте кабачки.
Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки (ее будет легче вынуть из формы) и вылейте смесь.
Выпекать в духовке при температуре 180- 200° в течение 45 минут.
Этот хлеб можно приготовить накануне, он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде; идеально подходит для барбекю, фуршетов.
