Эти три простые закуски на стол не требуют сложных ингредиентов или долгого приготовления, но выглядят так, будто их создал шеф-повар! Вдохновляйтесь и попробуйте приготовить — я уверена, результат превзойдёт все ожидания.
Привет, друзья! С вами снова я, Ольга Хель. Ищете идеи для праздничного стола, чтобы удивить гостей и порадовать близких? Тогда вы точно по адресу! Сегодня я подготовила для вас замечательные рецепты вкусностей. Они готовятся очень легко, но эффектны. Уверенна, эти блюда украсят любое застолье: «Тарталетки из огурца», «Зимние пушистики» и нежные шарики с печенью трески.
Шарики с печенью трески и кунжутом – простая закуска на стол на быструю руку
Хотите приготовить необычное, но простое угощение для гостей? Эти закусочные шарики с печенью трески станут отличным дополнением к вашему столу. Легкие в приготовлении, они сочетают в себе нежность картофеля, аромат зелени и насыщенный вкус печени трески. А хрустящая кунжутная корочка придает им пикантную изюминку. Давайте разберем рецепт по шагам!
Ингредиенты:
- Картофель (отварной) – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук и петрушка – по вкусу
- Печень трески (без масла) — 1 баночка (121 г)
- Кунжут – 30 г
- Оливки – 6 штук.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
- Натрите отварной картофель на мелкой тёрке, чтобы получилась однородная масса.
- Нарежьте зеленый лук и петрушку мелко, добавьте к картофелю.
2. Основная масса
- Натрите яйцо и добавьте его к смеси из картофеля и зелени.
- Слейте масло из банки с печенью трески, оставив только саму печень, и тщательно разомните вилкой. Добавьте в смесь.
3. Формирование шариков
- Хорошо перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Возьмите около половины столовой ложки начинки и сформируйте из нее аккуратный шарик.
4. Кунжутная корочка
- Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
- Обваляйте каждый шарик в кунжуте, чтобы он равномерно покрыл закуску.
- Оливки разрежьте на половинки и положите сверху на шарики.
Готовые шарики можно подавать сразу или слегка охладить в холодильнике перед подачей. Они отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола или лёгкого перекуса.
🌟 Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь с друзьями! 😊
Рецепт простой закуски на стол - тарталетки из огурца: полезно и изысканно
Если вы хотите удивить гостей и украсить стол необычным, но полезным блюдом, то тарталетки из огурца — это именно то, что вам нужно! Такой легкий и элегантный вариант подачи закуски не только порадует своим вкусом, но и станет ярким акцентом на вашем столе. Забудьте о покупных тарталетках.
Ингредиенты
Для приготовления этой простой и вкусной закуски вам понадобятся:
- Огурец – 1 шт.
- Сливочный сыр – 100 г
- Горчица в зернах – 1 ч. л.
- Укроп – по вкусу
- Слабосоленая форель или семга – 150 г
- Листья салата
Пошаговый рецепт
1. Подготовка огурца
- Возьмите крупный свежий огурец. Нарежьте его кольцами средней толщины, чтобы каждое колечко стало основой для тарталетки.
- Удалите мякоть из центра каждого кусочка, оставляя края нетронутыми. Удобнее всего делать это чайной ложкой.
2. Приготовление начинки
- Смешайте сливочный сыр с горчицей в зёрнах и мелко нарезанным укропом.
- Если хотите добавить пикантности, можно слегка подсолить смесь или добавить щепотку молотого перца.
3. Подготовка рыбы
- Нарежьте слабосоленую форель или семгу тонкими ломтиками. Если вы засолили рыбу самостоятельно, вкус получится более насыщенным и нежным.
- Сверните слайсы в виде розочки.
4. Сборка тарталеток
- На дно каждой тарталетки с огурцом положите небольшой лист салата.
- Сверху выложите порцию сливочного сыра с горчицей.
- Украсьте закуску ломтиком рыбы, аккуратно свернув его в рулет или уложив в виде розочки.
5. Подача
Закуска готова! Выложите тарталетки на блюдо и украсьте дополнительной зеленью для яркости. Такие тарталетки лучше подавать сразу, чтобы огурец оставался свежим и хрустящим.
Полезный совет
Если вы хотите, чтобы закуска выглядела ещё аппетитнее, подавайте её на разноцветных листьях салата, например, лолло-россо или айсберга.
🌟Попробуйте приготовить такие тарталетки — ваши гости будут в восторге! Не забудьте рассказать в комментариях, как вам результат. 🌟
Вкусная праздничная закуска "Зимние пушистики"
Праздничный стол всегда хочется украсить чем-то ярким, оригинальным и вкусным. Закуска «Зимние пушистики» — это не только аппетитное, но и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всем. В ней идеально сочетаются нежный и пикантный вкусы, а внешний вид шариков действительно напоминает пушистые снежки, готовые стать украшением вашего застолья.
Ингредиенты
Для приготовления этой закуски понадобятся:
- Сыр (твердый) – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Плавленый сыр – 2 шт. (150 г)
- Майонез – 1 ст. л.
- Консервированная кукуруза – 1 ст. л.
- Крабовые палочки – 200 г
Пошаговый рецепт
1. Смешивание начинки
- В глубокой миске смешайте тёртые яйца, твёрдый сыр, плавленый сыр и давленый чеснок.
- Добавьте майонез, чтобы масса стала пластичной и удобной для лепки. Хорошо перемешайте.
2. Подготовка обсыпки
- Крабовые палочки натрите на мелкой тёрке. Они понадобятся для панировки «пушистиков».
3. Формирование шариков
- Сформируйте из сырной массы небольшие шарики.
- В центр каждого шарика можно спрятать «секретик» — креветку, мидию, оливку или кукурузное зёрнышко.
- Обваляйте готовые шарики в тёртых крабовых палочках, чтобы они выглядели пушистыми.
4. Подача
Выложите шарики на красивое блюдо, украсив зеленью или праздничными элементами. Подавайте охлаждёнными, чтобы они сохранили форму и вкус.
Советы для идеального результата
- Чтобы сделать закуску полезнее, замените майонез на домашний.
- Если хотите разнообразить вкус, можно добавить в начинку немного зелени, например, укроп или петрушку.
«Новогодние пушистики» станут настоящей находкой для вашего праздничного стола. Попробуйте приготовить их и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита! 🎄✨
Эти три простые закуски на стол — отличный выбор для праздников и не только. Они универсальны, быстро готовятся и украшают стол не хуже сложных ресторанных блюд.
«Тарталетки из огурца» привлекут своей лёгкостью и свежестью, «Зимние пушистики» порадуют нежным вкусом, а закусочные шарики с печенью трески удивят хрустящей кунжутной корочкой. Попробуйте каждую из них, экспериментируйте с подачей и делитесь своими впечатлениями.
🌹 Пусть ваш праздничный стол будет ярким, вкусным и запоминающимся! Не забудьте поставить лайк, если вам понравились эти рецепты, и подписаться, чтобы не пропустить новые вкусные эксперименты. 🌹