Предлагаю поднять себе настроение даже в самый пасмурный день. Но что делать, если времени в обрез, а хочется чего-то вкусненького? Не переживайте - решение есть! Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста. Кексы — это универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая. Будь то утренний кофе, чаепитие с друзьями или просто перекус между делами, кекс всегда будет кстати. И самое главное, что для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром. Достаточно иметь под рукой несколько простых ингредиентов и немного времени. Для приготовления нашего супер-быстрого кекса нам понадобятся следующие ингредиенты: Теперь вы знаете, как испечь кекс просто и быстро. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит свое время, но не готов отказываться от вкусных радостей жизни. Готовьте с удовольствием, делитесь с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком! С Вами Ольга, до новых встреч!
Друзья, признайтесь, кто из вас не любит кексы - мягкие, воздушные и такие ароматные.
Предлагаю поднять себе настроение даже в самый пасмурный день.
Но что делать, если времени в обрез, а хочется чего-то вкусненького? Не переживайте - решение есть!
Что такое "кекс" по мнению Яндек Нейро?
Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста.
Кексы — это универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая. Будь то утренний кофе, чаепитие с друзьями или просто перекус между делами, кекс всегда будет кстати. И самое главное, что для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром. Достаточно иметь под рукой несколько простых ингредиентов и немного времени.
У нас нет основания не верить Яндексу. Готовим.
Ингредиенты: Что нам понадобится
Для приготовления нашего супер-быстрого кекса нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 100 мл молока
- Щепотка соли
Приготовление:
- Подготовка формы: Первым делом смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой. Это поможет вашему кексу легко выйти из формы после выпекания.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте все до однородного состояния.
- Добавление жидких ингредиентов: В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко. Перемешайте до однородного состояния.
- Соединение ингредиентов: Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая. Тесто должно получиться гладким и однородным.
- Добавление масла: Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте до полного растворения масла.
- Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут. Проверьте готовность кекса с помощью зубочистки: если она выходит сухой, кекс готов.
- Охлаждение: Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и дайте полностью остыть на решетке.
Важные хитрости
- Не перемешивайте слишком долго: Чем меньше вы мешаете тесто, тем более воздушным и мягким получится ваш кекс.
- Экспериментируйте с добавками: Добавьте в тесто шоколадную крошку, орехи, сухофрукты или ягоды — и ваш кекс станет еще вкуснее и интереснее.
- Следите за временем: Не передерживайте кекс в духовке, иначе он может стать сухим и жестким.
Теперь вы знаете, как испечь кекс просто и быстро. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит свое время, но не готов отказываться от вкусных радостей жизни. Готовьте с удовольствием, делитесь с близкими и наслаждайтесь каждым кусочком!
С Вами Ольга, до новых встреч!