Сегодня мы отправимся на прогулку по самому большому базару Ташкента – Куйлюку. Этот базар, расположенный на окраине города, представляет собой уникальное место, где можно почувствовать настоящий восточный колорит. Здесь царит атмосфера, наполненная ароматами пряностей, шашлыка и плова.
Куйлюкский базар привлекает туристов и местных жителей своим разнообразием и хаосом. Здесь нет четкой структуры и товарного соседства, как на современных торговых центрах. На входе можно увидеть прилавок с кормом для птиц, рядом электронную технику, а уже в нескольких шагах продается свежее мясо. Всё это создает неповторимую атмосферу восточного базара.
Прогуливаясь по Куйлюку, можно увидеть, как справа продают сухофрукты, а слева — мясо. Несколько прилавков предлагают яйца, которые продаются поштучно и на любой вкус и кошелек.Далее по рядам можно найти различные крупы.
После непродолжительной прогулки я направился в столовую, где в больших тазах варятся разнообразные блюда. Колбасы (хасып), потроха, супы, нарым, бараньи головы и ножки — всё это можно попробовать прямо на месте. Рядышком расположены столики, где можно присесть и насладиться этими блюдами.
Я, конечно, не рискнул обедать здесь, так как мой желудок не привык к таким блюдам, но решил попробовать хасып. Хасып — это блюдо узбекской кухни, домашняя баранья колбаса с ливером, в её состав входит селезенка, легкие, почки, курдючный жир, мясо и рис. Вкус очень необычный и мне понравился. И да, кстати, все блюда можно попробовать, так я пробовал нарым и парочку различных супов.
Чуток подкрепившись, я отправился дальше гулять по рынку. Есть ряды со свежей рыбой, в основном продают толстолобика и сазана.
Есть отделы со свежим мясом, где продают головы, ножки и кишки. Рынок действительно огромный, есть ряды с одеждой, а также со стройматериалами, но до них я не дошел.
На Куйлюке можно увидеть, как местные жители торгуют своими товарами, общаются с покупателями и делятся рецептами традиционных блюд. Здесь можно найти всё: от свежих овощей и фруктов до домашней одежды и ремесленных изделий.
В заключение можно сказать, что рынок Куйлюк — это уникальное место, которое стоит посетить каждому, кто приезжает в Ташкент. Здесь можно почувствовать настоящий восточный колорит, познакомиться с традициями и обычаями узбекского народа, а также насладиться разнообразием товаров и блюд. Рынок Куйлюк — это не просто место для покупок, это часть культуры и истории Узбекистана, которую обязательно стоит увидеть своими глазами.
Если вы планируете посетить базар Куйлюк, вот вам несколько советов:
- Лучше всего посещать базар в будние дни, когда здесь меньше туристов.
- Не бойтесь торговаться. Это часть местной культуры.
- Возьмите с собой удобную обувь и одежду, так как на базаре придётся много ходить.
- Попробуйте блюда национальной кухни. Они точно понравятся вам.
- Не забудьте приобрести сувениры и подарки для близких. Они станут напоминанием о вашем путешествии.