Вот подробный рецепт салата «Ёлочка», который станет ярким украшением стола на Новый год:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- - Картофель — 4 шт.
- - Морковь — 2 шт.
- - Яйца — 4 шт.
- - Сыр твердый — 100 г
- - Майонез — 150-200 г
- - Огурцы соленые — 2 шт.
- - Чеснок — 2-3 зубчика
- - Соль, перец — по вкусу
Для украшения:
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — для «хвойных иголок»
- - Кукуруза консервированная — для «шишек»
- - Грецкие орехи — для «шишек»
- - Маслины или оливки — для украшения ствола ёлочки
Пошаговый процесс:
1. Подготовка ингредиентов:
- Отварите картофель и морковь в кожуре, охладите и очистите.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте на мелкие кубики.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Чеснок пропустите через пресс.
2. Приготовление слоев:
Салат будет выкладываться слоями, каждый из которых нужно промазывать майонезом:
- Первый слой: натертый картофель. Посолите и поперчите по вкусу.
- Второй слой: нарезанное куриное филе.
- Третий слой: натертая морковь.
- Четвертый слой: яйца.
- Пятый слой: натертый сыр.
- Шестой слой: нарезанные соленые огурцы.
- Седьмой слой: чеснок с майонезом.
3. Форма «Ёлочка»:
- На плоское блюдо выкладывайте салат в форме треугольника, чтобы он напоминал ёлочку. Это можно делать с помощью формы для запеканки или просто аккуратно распределяя слои вручную.
4. Украшение:
- Для украшения используйте зелень, создавая «иголки» ёлки. Нарезать зелень можно мелкими полосками или просто разложить целыми веточками.
- Из кукурузы и грецких орехов создайте «шишки» на ёлочке.
- Маслины или оливки используйте для украшения ствола ёлочки.
5. Подача:
Салат готов! Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей его можно украсить по своему усмотрению, добавив дополнительные элементы декора, например, звездочку на верхушке ёлочки.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
