Имбирь можно посадить когда угодно, но есть несколько условий, которые необходимо соблюдать.
Иногда люди могут задуматься над тем, а почему бы не высадить что-либо у себя на подоконнике. Это можно сделать и с имбирем — в комнатных условиях это совсем просто, так как растение не требует особого ухода.
Для выращивания этого растения в комнатных условиях достаточно иметь здоровый кусок корневища имбиря (стебля, который растет горизонтально под землей и пускает корни и стебли из узлов), пишет Martha Stewart.
Хотя имбирь считается тропическим растением, произрастающим в теплом климате, при наличии здорового корневища и правильных условий вы можете выращивать его дома и наслаждаться его ароматом и листвой в течение целого года. Владелец и оператор фермы Stonecipher Farm Ян Джеролмак заявил, что лучшим временем для посадки имбиря является февраль или март, хотя его можно сажать в любое другое время года.
Как посадить имбирь в помещении
- 1. Покупайте здоровый имбирь
"Он должен быть органическим, потому что некоторые неорганические имбири были облучены или опрысканы ингибитором роста, что может помешать имбирю прорасти", - добавляет Джеролмак.
- 2. Замочите имбирь
Замочите имбирь в воде на один день, прежде чем поместить его в почву, чтобы помочь ему быстрее прорасти. Хотя этот шаг, по словам экспертов, необязателен для здорового роста.
- 3. Посадите имбирь в почву
В наполненный почвой лоток или горшок, опустив его примерно на 5 сантиметров ниже поверхности почвы. Для этого периода прорастания подойдет любая смесь или среда (почва, торфяной мох, компост и т.д.).
- 4. Храните имбирь в теплом месте
Храните имбирь в теплом месте, например, на верхушке холодильника (от которого исходит тепло).
"Самое главное при выращивании имбиря - поддерживать температуру на уровне 20-30 градусов Цельсия. При более низкой температуре имбирь будет расти дольше. Когда имбирь только начинает расти, отдавайте предпочтение теплу, а не солнцу, поскольку солнце не так важно, пока у растения не появятся листья.
- 5. Поливайте имбирь
Слегка поливайте имбирь, но избегайте избыточного полива. "У имбиря некоторое время нет корней, поэтому он не может использовать воду". Однако само корневище нуждается во влаге в почве, поэтому легкий полив раз в неделю будет полезен.
- 6. Пересадите имбирь в новый горшок
Имбирю потребуется около шести-восьми недель, чтобы появиться на свет, но иногда этот процесс затягивается на месяцы (особенно если температура недостаточно теплая). После того как имбирь появится, пересадите его в постоянный горшок. Для долгосрочной перспективы лучше использовать горшок объемом 15 литров.
Как ухаживать за имбирем в помещении
От того, как вы ухаживаете за имбирем, зависит, насколько хорошо он будет расти. Убедитесь, что вы обеспечиваете имбирю достаточное количество солнечного света, воды, почвы и удобрений, чтобы он процветал в вашем доме.
В помещении имбирь лучше всего растет под прямыми солнечными лучами в течение всего дня. Однако если вы переносите имбирь на улицу в теплое время года, лучше всего подойдет частичное затенение. Кроме того, как только у вашего имбирного растения появятся листья, ему необходим регулярный полив и достаточный дренаж, чтобы избежать заболачивания.
"Лучше всего подойдет горшок с большим количеством отверстий и гравием на дне, а сверху - почва", - подчеркивает Джеролмак. Также сообщается, что имбирь лучше всего растет в хорошо дренированной, слегка кислой почве с pH от 6,0 до 6,5. Почва, богатая органическими веществами, например компостом, улучшит здоровье растений и повысит урожайность.
Эксперты также заявляют, что не стоит забывать про ежемесячное использование рыбной эмульсии или ламинарии, что будет очень полезно для почвы.
Как собирать урожай имбиря, выращенного в закрытом грунте
Осенью или если растение само по себе замирает, вы можете залезть в почву и отломить имбирь по мере необходимости, а остальное оставить расти дальше. Или же забрать весь корень и начать процесс с самого начала.