Доброго время суток!
Вчера весь день шёл дождь, а сегодня в Крыму резко похолодало. Днем обещали всего 4 градуса тепла, ночью заморозки. Но светит солнце, дождя нет и "мы посовещались и я решила", что надо ехать на дачный участок, поработать немного. Мужа уговорила легко, грибами. Пообещала, что немного потрудимся и съездим в соседний лесок, поищем грибы.
Я захотела парник! Хочу посадить зелень, вдруг вырастет. А в феврале посажу редиску. И построить его я захотела сама! Вот такой, только из досок и полиэтилена:
От опалубки при строительстве фундамента нашего домика остались доски. Они еще пригодятся для обрешетки крыши, но и сейчас мы их используем. Муж делает полки в сарае, а я свой парник.
Не так уж это и сложно. Дисковая пила, шуруповерт, рулетка. Муж помогал когда надо было подержать доски. Ну и несли конструкцию мы вместе, а вот землю в парник наносил Паша. Это сложнее, чем пилить и вкручивать саморезы.
Получилось так, как я и хотела. Пленки не хватило и еще нужны дверные петли, поэтому доделаю парник и посею свою петрушку на следующих выходных.
А теперь за грибами! Пару километров и мы в еловых посадках. Мы там не одни такие умные, пару машин уже стоит, люди гуляют вокруг сосен семьями, с детьми. А грибов всем хватает, потому что пошли мышата! Мышата, или рядовка серая, их собирают и в январе. Хорошие вкусные грибы, не бывают червивыми. Мы их стараемся сразу очищать от мха и веточек, чтобы дома не мыть, а сразу жарить.
Набрали пару килограмм и Паша замерз. Одел под штаны подштанники, а кофту всего лишь на футболку. Ну конечно так замерзнешь, когда на улице почти 0. Я была вообще в зимних лыжных брюках, старом пуховике и даже в перчатках. Не люблю мерзнуть, а вот за мужем недоглядела.
Но больше грибов мне и не надо, этих хватило на полную сковородку жульена, еще и осталось немного.
Интересные в приготовлении грибы. Я их жарила прям целиком, только самые большие ножки отрезала, и из большой чашки сырых грибов получилось полсковороды жареных. Они при жарке выделают много воды, я ее сливаю, и сильно уменьшаются в размерах.
Жульен получился отличный, день замечательный, я очень довольна! Спрашивайте, советуйте, буду рада любой вашей реакции!