Я подумал, что формат канала требует дополнения. В конце-концов, во-первых, винная культура это, в первую очередь, культура гастрономическая, во-вторых, возможно мой взгляд и оценка какого-то из заведений, которые я время от времени посещаю, какому-то может быть полезна. Кроме того, в рамках канала рассказывать Вам про винные карты и вина, которое подают в различных ресторанах, барах и винотеках вроде как не формат,т.к. зачастую сложно провести нормальное фотографирование этикетки и контрэтикетки, деталей бутылки. А ведь я как раз для того канал и веду, чтобы Вы сами помогли ознакомится с информацией во всех деталях. Но рассказать про некоторые вина и их стоимость все равно хочется, поэтому думаю, что расширение формата будет только на пользу. Новую рубрику решил назвать "Ресторанная рубрика", а коротко "Р-рубрика".
Поделитесь мнением в комментариях, пожалуйста, что думаете о всем вышесказанном, а пока давайте попробуем!
Ресторан ДаПино
ДаПино находится в Москве на ул.Делегатская, 7, стр. 1, представляет собой просторное заведение в светлых тонах с аллюзией на стиль Прованс. Выглядит все мило.
У них семейный формат: ресторан может похвастаться просторной (но не особо оборудованной) детской комнатой, что подойдёт людям с маленькими детьми, отдельным гардеробом, просторной террасой в теплое время года. Судя по фото заведение готово провести детский праздник, есть аниматоры и детские мастер-классы.
Кухня европейская и итальянская. Ценник для Москвы средний, может даже уже и бюджетный. Такое же и обслуживания и блюда в целом. Официантки исполнительные, вежливые и быстрые, но иногда происходит путаница в заказах, меню они знают не досконально, а вино продается неподходящей температуры.
Заказывали немного, т.к. не были голодными.
Пиццу крайне не рекомендую, кофе сладкий и посредственный, салат с тунцом скорее хорошо, десерт Фисташковый, он же просто фисташковый торт, химозен и очень приторнен, а вот красный бархат очень неплох.
Вино
Для заведения такого формата карта с одной стороны разнообразная и не маленькая.
С другой сам ассортимент напитков мог бы быть получше за те же деньги.
Наценка как везде: от 100 до 400%, так что в целом варианты есть.
Я решил выбрать для дегустации понятные и наиболее, как мне показалось, сбалансированные предложения, в среднем ценовом сегменте винной карты.
Bergkonig Riesling Niederosterreich Weingut Heninger
Производитель этого Рислинга нам с Вами уже знаком, на канале я писал про его моносортовое сухое вино из Цвайгельта.
У этого вина светло-соломенный цвет. Аромат сортовой, в нем лимонная цедра, лайм, много луговой свежей травы, каменной пыли.
Во вкусе лимонная цедра, мандариновые и грепфрутовые корки, грушевые леденцы, много минеральной воды.
Перед нами приятный базовый рислинг, который в рознице когда-то стоил очень приятные 600 рублей, в теперь стоит по скидкам заоблачные для него 1200 в рознице.
Однако, качеств вина это не умоляет, это свежий, кислотный правильный рислинг из Австрии.
Личный рейтинг: 4 +
Но чтобы сэкономить деньги, с таким же успехом можно купить "таксу". Вина по стилю очень похожие.
Во второй части расскажу Вам про мальбек, который удалось попробовать в ДеПино.
С подборкой вин "Лучшее из белого" Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)