Рис – это один из самых древних злаков, который человечество использует уже тысячи лет. Он является основным продуктом питания для миллиардов людей по всему миру, особенно в Азии.
Однако рис обладает не только питательными свойствами, но также может служить отличным помощником на кухне благодаря своим уникальным свойствам. В этой статье мы рассмотрим два аспекта использования риса: как впитывающего агента и как кулинарного помощника.
Рис как впитывающий агент
Одним из удивительных свойств риса является его способность поглощать влагу и запахи. Это делает его незаменимым инструментом в различных ситуациях:
1. Поглощение влаги:
Этот способ наверняка известен многим, но я напомню: Если вы случайно пролили воду или другую жидкость на электронные устройства, такие как телефон или планшет, просто поместите их в миску с сухим рисом. Рис поможет вытянуть лишнюю влагу и предотвратить повреждение устройства.
2. Удаление запаха:
Если у вас есть контейнеры или пакеты, которые сохраняют неприятный запах после использования, заполните их рисом и оставьте на несколько часов. Рис поглотит запахи, оставив емкость свежей.
3. Сохранение сухости продуктов:
Чтобы избежать образования конденсата и сохранить продукты свежими, добавьте немного сухого риса в контейнеры с крупами, специями или даже в банки с солью. Рис будет поглощать излишки влаги, предотвращая комкование и порчу продуктов. Этим способом я пользуюсь уже много лет, всё из-за климата нашего города, во Владивостоке очень высокая влажность летом, слишком высокая, поэтом соль ВСЕГДА смешиваю с рисом в солонке!
4. Осушение обуви:
Если ваша обувь промокла под дождем или снегом, а дома нет специальной сушкилки, можно воспользоваться этим методом,- наполните носки сухим рисом и положите их внутрь обуви. Оставьте на ночь, чтобы рис впитал всю влагу.
Рис как кулинарный помощник
Помимо своих впитывающих способностей, рис также может использоваться в качестве полезного инструмента при приготовлении пищи:
1. Превращение соленого бульона в пресный:
Если ваш суп получился слишком солёным, добавьте в него мешочек с рисом. Варите суп еще несколько минут, пока рис не впитает часть соли. Затем удалите мешочек.
2. Приготовление рассыпчатого риса:
Этот способ тоже, скорей всего, знаком многим, но тем, кто не знает,- будет полезно! Для того чтобы получить идеально рассыпчатый рис, перед варкой промойте его несколько раз холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это удаляет лишний крахмал, который делает рис липким. А я ещё кипятком проливаю готовый рис, так он становится ещё идеальней!
3. Хранение ножей:
Хранение острых ножей в ёмкости с рисовыми зёрнами помогает поддерживать их остроту и предотвращает затупление лезвий.
4. Очистка кофемолки:
Если нужно очистить кофемолку от остатков кофе или мельничку от специй, просто измельчите в этих приборах горсть сырого риса. Рисовые зёрна очистят стенки и лезвия кофемолки, оставляя её чистой и готовой к новому использованию.
Как видим, рис – это не только основной продукт питания, но и универсальный инструмент на кухне. Его уникальные свойства делают его полезным в самых разных ситуациях,
начиная от сохранения продуктов и заканчивая помощью в приготовлении блюд. Так что в следующий раз, когда будете готовить еду или столкнётесь с неприятной ситуацией, вспомните о том, что простой рис может стать вашим верным помощником! А вы используете рис где-то кроме готовки?
Ну а теперь ловите привет от Маффи! Сегодня он вам демонстрирует свой чудесный портрет! Как вам? :)