Всех приветствую на своём канале. Я с декабря 2023 года практикующий нутрициолог. Сама имею опыт похудения на кето питании на 10 кг с веса 83 кг. Да у меня было уже ожирение. При этом я имела кучу хронических забо..леваний : желчно... каменную, гипотериоз, сильнейшие миг..рени ,давление было очень высокое, как потом оказалось ещё и преддиабет.
Я такой же обычный человек как и вы и в первую очередь несмотря на мои 58 лет, мне хочется оставаться : молодой, энергичной, здоровой и в меру стройной.
Кроме всех моих хронических, у меня было нарушение пищевого поведения, сильнейшая депрессии ( которую спровоцировали уход из жизни моей мамы, заточение всех дома в 2020 году, закрытие бизнеса в связи с неопределённостью). Я практически не спала, мало пила воду, движения итак сократили и я стала много употреблять сладкого, постоянно ела на ночь. И тяжело переболев Ко...видом пару раз, я набрала лишний вес, не могла вставать утром сильно кружилась голова, да и вообще жила как в тумане. А вечером после двухчасовой сильнейшей миг...рени, бесконечно поглощала что-то вкусное и сладкое.
До этого момента , я всерьёз никогда не сидела на диетах: не считая двух дней на Бостонском супе и как-то отказывалась на два месяца от сладкого, пи этом ела всё остальное. В первом случае, благодаря Бостонскому супу, я больше не употребляю полезный сельдерей, я не выношу даже его запах. А вот отказавшись от сладкого, я спокойно похудела на 4 кг и поняла, что стала чувствовать себя лучше.
При этом ограничения и идолопоклонство диетам, я не приемлю. Мне нужен был вариант такого питания, чтобы было вкусно, сытно и чтобы оздоравливало. Поэтому я и выбрала кето питание, и кроме того, что у меня ушёл вес, стабилизировалось давление, прошли миг...рени, появилось очень много энергии. И даже сахар у меня получилось стабилизировать почти до нормы. Если по врачебным референсам, то у меня в принципе всё отлично, но как нутрициолог я знаю, что есть над чем работать.
А потом было лето, я чуть-чуть стала разрешать себе лишнее : сладкие фрукты, сложные углеводы. Летом было впервые за 15 лет море и оно было прекрасно, но мы подхватили кишечный гри..пп. И после этого было ещё два вируса, иммунитет упал, а организм отказался возвращаться полностью к кето питанию. Вот поэтому я и стала искать альтернативу своему привычному питанию. Ещё мне очень не нравится , когда говорят ПП ( правильное питание), всем сразу представляется сухая куриная грудка и ещё этот жуткий овсяноблин ( фу-фу).
Поэтому я называю своё питание сбалансированным, это когда в балансе : белки, жиры ,сложные углеводы и клечатка. Это просто питание, которое подходит мне и благодаря которому я могу не быть голодной и при этом оно не вредит моему здоровью.
Я вернула в свой рацион каши : гречневую, пшённую, овсяную ( долгой варки), киноа , бурый рис.
Прочно вошли в мой рацион : фасоль, горох, чечевица и нут.
На сбалансированном питании я ем творог со сметаной, пью кефир, делаю домашний йогурт и не отказываю себе в кофе со взбитым молоком. У меня нет аллергии на молочные продукты. Я не ем обезжиренные или маложирные молочные продукты. Конечно есть в моём рационе и сыры.
Да из овощей наконец то вернулась моя любимая свёкла. Она очень полезна для нашей печени и кишечника. Но ею нельзя злоупотреблять, чтобы не поднялся сахар.
Как-нибудь, я напишу полностью статью о своих продуктах. Но я как специалист считаю , что не нужно уби.вать свой метаболизм строгими диетами, однообразием рациона, мизерными порциями, бесконечными перекусами.
Я против всяких голоданий, в том числе и интервальных, я за адекватное питание 3 раза в день, по показаниям, можно добавить 1 или 2 лёгких перекуса.
Я за плотный и вкусный завтрак, за сытный обед и лёгкий, но при этом необходимый ужин. Завтрак, это то , что настраивает вас на целый день, ещё важно его подавать красиво, у меня утром кофе с пенкой вызывает просто восторг.
Перед завтраком обязательно тёплая вода 200-300 мг, я наливаю либо в красивый фужер, либо в любимую чашку с фламинго и медленно наслаждаясь каждой каплей выпиваю. Если трудно добавьте капельку сока лимона. И не забывайте в течении дня пить по стаканчику воду. Говорят, что большую часть воды надо пить до 17 часов, я пью воду даже перед сном и иногда если чувствую жажду , то и ночью. Вода всегда стоит на тумбочке рядом.
Под запретом у меня находятся только сахар ( использую сахарозаменитель эритрит) , а вместо обычной муки пользуюсь миндальной и кокосовой . Но это не каждый день, но вот есть эта привычка, чтобы был какой-нибудь десерт.
Конечно вы можете просто копировать и кушать то, что ем я. Но я всё таки за индивидуальный подход и возможно , то что ем я вам не подходит. Нужно решать задачи и составлять свой рацион. Не у каждого получается, вот для этого и появилась такая профессии , как нутрициолог. Возможно вам нужно что-то добавить , а что-то исключить из рациона.
А ещё много полезного , есть у меня в Телеграм канале , приглашаю в гости :
Буду заканчивать, задавайте в комментариях вопросы, ставьте лайки, мне всегда очень приятно.
Приятных выходных.