"Оливье" давно уже стал одним из обязательных салатов новогоднего стола. Однако в моей семье ни один праздник не обходится без этого салата. Но в своём традиционном виде он смотрится не очень привлекательно на праздничном столе. Согласитесь, праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и выглядеть красиво. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Предлагаю приготовить салат "Оливье" в виде торта, а затем красиво его украсить. Готовим вкусно, подаём красиво! Ингредиенты каждая хозяйка может выбирать по своему вкусу. Заранее варим и охлаждаем: Также понадобятся: Для украшения можно взять: __________________________________________________ Подготовим продукты для салата. Попробуйте вместо горошка положить яблоко и вы увидите, как в салате заиграют новые вкусовые нотки,
"Оливье" давно уже стал одним из обязательных салатов новогоднего стола. Однако в моей семье ни один праздник не обходится без этого салата. Но в своём традиционном виде он смотрится не очень привлекательно на праздничном столе. Согласитесь, праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и выглядеть красиво.
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале.
Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты.
Предлагаю приготовить салат "Оливье" в виде торта, а затем красиво его украсить.
Готовим вкусно, подаём красиво!
Как приготовить.
Ингредиенты каждая хозяйка может выбирать по своему вкусу.
Заранее варим и охлаждаем:
- 3-4 клубня картофеля,
- 1 крупную морковь,
- 4 яйца вкрутую
Также понадобятся:
- 4 маринованных огурца,
- 300 г ветчины или другого мясного прдукта,
- 1 яблоко,
- 2 ст. ложки майонеза или по вкусу
Для украшения можно взять:
- 2-3 отварных яичных белка,
- помидоры черри,
- укроп
__________________________________________________
Подготовим продукты для салата.
- Отваренные картошку, морковь и яйца нарезаем небольшим кубиком.
- Стараемся, чтобы все ингредиенты были примерно равными по размеру. Так салат получается вкуснее.
- Также нарезаем ветчину и огурцы.
- И последний ингредиент - сочное яблоко.
- В "Оливье" я всегда добавляю яблоко. Большинство же хозяек использует зелёный горошек. Я уже рассказывала об этом в рецепте "Салат "Оливье". Мой вариант с нюансами и маленьким секретом".
Попробуйте вместо горошка положить яблоко и вы увидите, как в салате заиграют новые вкусовые нотки, как ярко и вкусно покажут себя все остальные ингредиенты!
- Яблоко очищаем (хотя можно и не очищать) и нарезаем такими же кубиками.
- Всё подготовленное складываем в миску и хорошо перемешиваем.
- Салат пробуем и добавляем по своему вкусу ещё немного ветчины, овощей или огурцов.
- Если необходимо, салат досаливаем, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.
- Собирала я салат в разъёмной форме для выпечки диаметром 22 см. Стенки обернула пищевой плёнкой.
- Форму ставим на плоскую тарелку или блюдо.
- Салат выкладываем в форму, уплотняем и выравниваем.
- Для оформления верха салат слегка смазываем майонезом и слоем выкладываем натёртый на мелкой тёрке яичный белок.
- Снимаем форму с салата и украшаем наш "торт" половинками помидоров черри, веточками укропа и цветочками, вырезанными из ветчины, моркови и огурцов.
Салат-Торт готов.
Красиво и просто, нарядно и вкусно!
Приятного аппетита! Пусть у вас на столе всегда будет вкусная, простая и полезная еда!
_____________________________
Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!
Подписывайтесь на мой Дзен канал "Мой кулинарный журнал"!
Если мой канал Вам интересен, порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.