Мне кажется каждый человек, проводящий на кухне часть своей жизни, задается этим вопросом. Иногда ты четко знаешь, чего хочешь, и тогда особых проблем с приготовлением нет. Но иногда.... Нет настроения, аппетита, да и вообще желания что-либо готовить. А надо. Если в такие моменты у меня есть время на раздумья, то я перерываю интернет в поисках рецепта, который меня заинтересует. А если нет, то готовка становится какой-то... принудительной. Вот и решила я описать не один рецепт, а сразу несколько. Может вам они помогут когда-то, а может и мне самой 😁
1. Куриные купаты
Их я купила в магазине у дома, так что нужно просто приготовить. Для начала выкладываем купаты на сковороду, смазанную маслом и заливаем кипятком. Ставим под крышку тушиться минут на 20.
После выкипания воды, обжариваем с добавлением небольшого количества масла до золотистой корочки.
2. Рис с овощами
Ингредиенты:
- 20 гр сливочного масла,
- 1 стакан риса,
- 2 стакана воды,
- 1 морковь,
- 1 луковица
- замороженная стручковая фасоль,
- соль, специи.
Приготовление:
Морковь и лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Стручковую фасоль размораживаем и также нарезаем.
Комфорку включаем на средний огонь. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем в него морковь и лук.
Обжариваем пару минут. Добавляем фасоль и снова обжариваем. Теперь туда же отправляем промытый под проточной водой рис, соль и любимые специи. Перемешиваем.
Обжариваем 2 минуты, после чего заливаем водой.
Ждем закипания, после чего уменьшаем огонь до минимума и накрываем сковороду крышкой. Через 15 минут выключаем огонь и перемешиваем содержимое сковороды. Гарнир готов.
3. Салат из капусты и консервированной кукурузы
Ингредиенты
- кусок капусты,
- 1/2 головки лука,
- 1/2 банки консервированной кукурузы,
- микрозелень по вкусу
- майонез.
Приготовление
Шинкуем капусту.
Если вы, как и я, не умеете резать её мелко, советую капусту посолить и хорошенько помять. В таком случае дополнительно подсаливать готовый салат, вам не понадобиться.
Перекладываем капусту в глубокую тарелку. Луковицу нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в тарелку консервированную кукурузу, лук, майонез и перемешиваем. Готовый салат украшаем любимой микрозеленью.
Готово!
У нас получился вкусный и достаточно быстрый ужин. На всё я затратила около 40 минут.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на канал Моя Зеленая кухня https://dzen.ru/mygreenkitchen, будем готовить вместе! 😊