Здравствуйте мои дорогие гости!
"Навага жареная на сковороде в муке" - я бы назвала это блюдо "дешево и сердито". Действительно, недорогая рыбка, но вкусная и простая в приготовлении. Чешуи практически нет. Из костей - практически только хребет.
Нужно только вынуть небольшой комочек внутренностей и обрезать плавнички. Жарить её лучше целиком. Поэтому при покупке выбирайте некрупную рыбку.
Общее время приготовления: 20 мин.
Категория: Блюда с морепродуктами, Из рыбы, На сковороде, На скорую руку
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции
- Рыбка навага - 7 шт.
- Мука для панировки - немного
- Приправа для рыбы - если её у вас нет можно использовать "Лимонный перец"
- Масло растит. - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 153 kcal | Углеводы: 6 г | Белки: 16 г | Жиры: 6 г | Калий: 328 мг | Сахар: 0,04 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 25 мг
Назначение: На обед (на второе); На ужин
Вкус: Вкусный; Жареный; Нежный; Рыбный
Инструкции
1. Подготовить рыбку: помыть её, обрезать плавнички и удалить внутренности.
2. Щедро посыпать специями и посолить.
3. Обсыпать мукой со всех сторон.
4. Выложить рыбку на горячую сковороду с горячим растительным маслом.
5. Жарим несколько минут, недолго, обжариваем рыбу со всех сторон и навага жареная на сковороде готова.
6. Перекладываем её в подходящую посуду и подаем на стол.
7. В качестве гарнира можно использовать картошку в любом виде: вареную, жареную, пюре и пр. и свежие овощи. Приятного аппетита!
Рецепт взят на сайте: https://vkusnysite.ru и доступен по ссылке: "Навага жареная на сковороде"
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и звездочки рейтинга в рецепте на моём сайте, перейдя по ссылке выше, и оставляйте пожалуйста отзывы и комментарии.