5 вкусных рецептов и оригинальная подача
Мы с семьёй очень любим эти салаты и часто их готовим. Они идеально подойдут для вашего новогоднего стола! Я не буду указывать точное количество ингредиентов, так как всё зависит от ваших предпочтений.
1. Салат с курицей и черносливом
Этот салат станет настоящим украшением любого стола. Вам понадобятся:
- Куриное филе;
- Чернослив;
- Огурец;
- Яйца;
- Грецкие орехи;
- Сметана или майонез для заправки.
Приготовление:
- Отварите филе и яйца.
- Нарежьте соломкой огурец, чернослив, курицу и яйца.
- Заправьте салат сметаной или смесью сметаны и майонеза.
- Сверху посыпьте мелко нарезанными грецкими орехами.
Этот салат можно подать в креманке или невысоком стакане, выложив слоями. Сверху полейте соусом и украсьте орешками. Так всегда делает моя мама, и получается очень красиво!
2. Салат с рукколой, свеклой и сыром Фета
Этот лёгкий и очень вкусный салат обязательно станет изюминкой вашего стола. Для его приготовления вам понадобятся:
- Руккола;
- Варёная свёкла (можно использовать уже готовую);
- Сыр Фета;
- Оливковое масло для заправки (можно сделать соус из масла, горчицы и лимонного сока);
- Грецкие орехи для украшения.
Приготовление:
- Промойте и просушите рукколу, выложите в салатник.
- Отварите свёклу (или используйте готовую) и нарежьте кубиками или брусочками.
- Нарежьте кубиками сыр Фета.
- Заправьте салат оливковым маслом или соусом из масла, горчицы и лимонного сока.
- Сверху посыпьте нарезанными грецкими орехами.
3. Вальдорфский салат
Этот интересный салат иногда можно приготовить без винограда, но с ним он становится ещё вкуснее. Вам понадобятся:
- Куриное филе;
- Сельдерей;
- Кислое яблоко;
- Красный виноград;
- Грецкие орехи.
Приготовление:
- Отварите курицу и нарежьте кубиками.
- Сельдерей и яблоко также нарежьте кубиками.
- Виноград разрежьте пополам.
- Заправьте салат смесью сметаны и майонеза и посыпьте мелкими орехами.
Этот салат можно подавать как закуску, выложив на яблоко (но тогда яблоко в сам салат не добавляем).
4. Салат с курицей и ананасом
Этот салат мы называем «Сашин любимый салат», и я его просто обожаю! Вам понадобятся:
- Куриное филе;
- Сыр (полутвёрдый, например, Гауда или российский);
- Консервированный ананас;
- Чеснок.
Приготовление:
- Отварите курицу, нарежьте кубиками.
- Ананас тоже нарежьте кубиками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Чеснок выдавите через пресс.
- Заправьте салат майонезом.
Этот салат можно подавать в тарталетках, что сделает его ещё более оригинальным.
5. Салат с капустой, ветчиной и горошком
Этот салат очень прост в приготовлении, но сочетание ингредиентов просто потрясающее. Вам понадобятся:
- Белокочанная капуста;
- Ветчина;
- Зелёный горошек;
- Майонез для заправки.
Нарежьте капусту и ветчину соломкой, добавьте зелёный горошек и заправьте майонезом.